Gang-Steuerung im Restaurantbetrieb

Im Restaurantbetrieb teilen sich die Artikel meistens in Vor- Haupt- und Nachspeisen. Wollen wir das beim Bonieren berücksichtigen und den Küchenbon entsprechend nach Gängen sortieren und schneiden, brauchen wir die „Gang-Steuerung“ von DiKAS.

• Gangsteuerung systemweit aktivieren [Backend / System / Allgemein / POS]
• Gänge in Artikeln festlegen
• Gänge in Warengruppen festlegen
• Sammelbon für Gangsteuerung konfigurieren
• Gänge beim Bonieren ändern
• Servicekraft schaltet nächsten Gang frei