Verkauf an Stammkunden

Kundenguthaben auf Tages- und Personalabschluss

Beim Aufladen von Kundenguthaben wird kein Umsatz erzeugt. Dieser Vorgang ist eine Transferbuchung von Bar / EC auf das Kundenkonto. Um das zu verdeutlichen buchen wir am Öffnungstag genau einmal 50 Euro Kundenguthaben auf einen Kunden auf. Anschließend machen wir eine Personalabrechnung und den Tagesabschluss. Personalabschluss Hier erscheinen die 50 Euro in Bar, die wir […]

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Mit Kunden / Kundenguthaben arbeiten

Kunden wählen wir in den verschiedenen Verkaufsmodi unterschiedlich aus: Kunden auswählen Servicebereich Gast Wir öffnen den Servicebereich „Gäste“. Dort erscheinen unsere Gäste, die wir mit einem Klick auf den jeweiligen Gast öffnen. Sind zu viele Gäste im System, bemühen wir oben die Suchzeile (Gast). Tisch-Buchung auf einen Gast abkassieren Nachdem wir die Artikel des Gasts

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Kunden und Kundenguthaben – Vorbereitungen

Wenn wir in unserem Betrieb viele Stammgäste haben, können wir diese fest in der Kasse anlegen und mit vorausbezahltem Kundenguthaben ausstatten. Später wählen wir dann diese Kunden beim Kassieren aus oder aktivieren sie bequem per RFID-Karte (optional). Zuerst müssen wir allerdings ein paar Dinge an der Kasse einrichten: Artikel für Kundenguthaben anlegen Wir gehen unter

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Artikel eines Tischs beim Kassieren auf einen Stammgast verrechnen

Wir haben in einer Lektion den Gast „Fritz Spocht“ angelegt, der, weil er Mitglied des Sportvereins Mustersport ist, bei uns 20% Rabatt auf Getränke bekommt. Eine Aushilfe kennt unseren Gast leider nicht gleich und bucht den Artikel nicht direkt auf „Fritz Spocht“, sondern auf einen Tisch. Beim Kassieren merkt Fritz, dass der Rabatt nicht gewährt

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Individuelle Kundenpreise anlegen

Nehmen wir an, wir haben mit dem befreundeten Sportverein „Mustfit“ eine Abmachung getroffen, dass alle Mitglieder auf unsere Getränke 20% Rabatt bekommen. Um das umzusetzen, legen wir die Kundengruppe „Musterfit“ an. Diese Kundengruppe können wir dann beim Anlegen von Preisregeln auswählen. Genau so, wie wir den Personalrabatt angelegt haben… Erstellen der Kundengruppe und des Kunden

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