Teslimat servisi

Teslimat servisi, sipariş ve teslimat işlerini doğrudan kasada yönetmenizi sağlar — sipariş alımından mutfak hazırlığına, rota optimizasyonu ve sürücü yönetimine kadar. Kendi Online mağazanızdan ve teslimat platformlarından (Lieferando, Wolt, Uber Eats, GloriaFood) gelen online siparişler otomatik olarak içe aktarılır ve aynı iş akışına dahil edilir.

---

İşlev özeti

İşlev	Açıklama
Sipariş alımı	Telefon, POS veya online platform
Teslim alma ve teslimat	Kendi iş akışına sahip iki sipariş türü
Teslimat bölgeleri	Posta kodu ve mesafe bazlı ücret hesaplama
Mutfak entegrasyonu	Siparişler otomatik olarak Mutfak ekranında görünür
Sürücü yönetimi	Sürücü atama, rota optimize etme, rotayı metin + Maps bağlantısı olarak iletme
Online siparişler	Online sipariş portalı, GloriaFood webhook'u
Teslimat platformları	Lieferando, Wolt ve Uber Eats: içe aktarma, kabul/ret, durum geri bildirimi
Ödeme	Teslimattan önce veya sonra, Nakit/Kart/Online
Rota optimizasyonu	Otomatik tur planlama (Valhalla)

---

Etkinleştirme

1. Yönetici → Ayarlar → İşletme → Teslimat servisini etkinleştir
2. Teslimat bölgelerini yapılandırın (aşağıya bakın; ayarların nerede olduğu modüllerinize bağlıdır — bkz. Yapılandırma)
3. İsteğe bağlı: GloriaFood bağlantısını kurun

Etkinleştirmeden sonra teslimat servisi POS menüsünde görünür.

---

İki sipariş türü

Tür	Açıklama	İş akışı
Teslim alma (Pickup)	Müşteri sipariş verir ve kendisi alır	Onaylandı → Hazırlık → Hazır → Tamamlandı
Teslimat (Delivery)	Sipariş müşteriye teslim edilir	Onaylandı → Hazırlık → Hazır → Yolda → Tamamlandı

Teslim almalarda „Yolda" adımı yoktur — müşteri siparişi teslim aldığında sipariş tamamlanmış olur.

---

Sipariş alma

Telefonla sipariş alma (Telefon modu)

Telefonda sipariş almak için ayrı bir görünüm vardır: „Telefonannahme" menü kutucuğu (telefonla sipariş alma), kasadaki telefon düğmesi veya (arayan tanıma kuruluysa) arama açılır penceresindeki „Annehmen" (kabul et). Bu, üç sütunlu aynı kasadır:

• Solda — Arayan: odaklanmış arama alanı (üç haneden itibaren sonuçlar görünür, sayı tuş takımı yeterlidir); bilinmeyen numara → numarası önceden doldurulmuş „Neuer Kunde" (yeni müşteri), yalnızca ad ve adres (adres tamamlama ile, ayrıca kat, zil ve teslimat notu); müşterinin dokunarak seçilen teslimat adresleri. Altında müşterinin son 5 siparişi (teslimat siparişleri ve online siparişler) — kalem başına ⊕ ile veya „alles ⊕" ile sepete, bugünkü menüye göre kontrol edilerek (listeden çıkarılmış ürünler gri, „derzeit aus" kilitli, güncel fiyat).
• Ortada — Ürünler: gruplar sekme olarak alışılmış ürün ızgarası.
• Sağda — Sepet ve tamamlama: sipariş türü, istenen saat çipleri (hemen / +30 / +45 / saat …), tahmini süre, adresten bölge ve teslimat ücreti, minimum sipariş tutarı uyarısı, ödeme şekli çipleri (nakit · kapıda kart · zaten ödendi), not. „Vorlesen" siparişi anons sırasında büyük gösterir, „Aufgeben" siparişi mutfak fişleriyle oluşturur.

Doğrudan satış üzerinden telefonda

Alternatif olarak sipariş alımı Doğrudan satış içinde müşteri diyaloğu üzerinden gerçekleşir:

1. POS → Doğrudan satış → „Müşteri" butonu (alt çubuktaki kişi simgesi)
2. „Müşteri seçimi" sekmesinde müşteriyi arayın (telefon numarası veya ad) ya da „Yeni müşteri" ile oluşturun
3. „Teslim alma / Teslimat" sekmesine geçin ve sipariş türünü seçin: Yerel, Teslim alma veya Teslimat
4. Teslimat durumunda: Teslimat adresini kontrol edin/girin (müşteri ana verilerinden önceden doldurulur ve otomatik olarak geocode edilir — belirlenen koordinatlar adresin altında gösterilir)
5. İsteğe bağlı olarak İstenen saat (hızlı seçim +15/+30/+45/+60 dakika) ve Notlar (örn. „Zil bozuk — lütfen arayın") girin
6. OK ile onaylayın — kasa artık adres, istenen saat ve belirlenen teslimat bölgesini teslimat ücretiyle birlikte içeren bir teslimat afişi gösterir

Müşteri verilerine genel bakış:

Alan	Açıklama	Zorunlu mu?
Ad	Müşteri adı	Evet
Telefon	Telefon numarası	Önerilir
Sokak + Bina no.	Teslimat adresi	Yalnızca teslimatta
Posta kodu / Şehir	Posta kodu ve şehir	Yalnızca teslimatta
İstenen saat	İstenen teslimat/teslim alma saati	Hayır
Kat / Zil / Teslimat notu	Teslimat bilgileri, müşteri adresine ve her teslimat adresine kaydedilir; sürücü bunları durak kartında görür	Hayır
Açıklama	Özel istekler	Hayır

1. Ürün seçin — normal kasa işlemindeki gibi
2. Teslimat ücreti otomatik olarak hesaplanır (teslimat bölgesinden) ve toplama eklenir
3. Sağ alttaki Toplam butonuna dokunun → sipariş oluşturulur, sipariş numarasını alır (örn. #100) ve mutfak fişleri oluşturulur. Sipariş, teslimat servisi sekmesi „Onaylandı" içinde görünür.

💡 Ön ödeme: Müşteri hemen ödeme yapacaksa (örn. kartla ödemeli teslim alma), bunun yerine „Ödeme yap" butonuna dokunun ve ödeme yöntemini seçin — sipariş bu durumda doğrudan ödenmiş olarak oluşturulur.

Otomatik adres işleme

Teslimat adresi girildiğinde arka planda şunlar gerçekleşir:

1. Geocoding: Adres GPS koordinatlarına dönüştürülür DiKAS adres hizmeti üzerinden (Almanya'daki adresler; diğer ülkelerdeki adresler için aşağıdaki nota bakın)
2. Bölge ataması: Uygun teslimat bölgesi belirlenir (posta kodu veya mesafe)
3. Teslimat ücreti: Bölgeden otomatik olarak hesaplanır
4. Yön: Rota gruplandırması için belirlenir (N, NE, E, SE, S, SW, W, NW)

⚠️ Adres geocode edilemiyor: Girilen bir teslimat adresi koordinatlara dönüştürülemiyorsa, kasa bir uyarı gösterir. Mesafeye göre teslimat ücreti ve rota optimizasyonu bu adres için bu durumda kullanılamayabilir. Posta kodu bölgesi üzerinden atama çalışmaya devam eder — bu durumda adresi kontrol edin veya düzeltin ya da teslimat ücretini manuel olarak belirleyin.

Sipariş numarası

Her sipariş, her gün sıfırlanan gün içinde ardışık bir numara (100'den itibaren) alır. Böylece mutfak ve sürücüler siparişleri hızlıca tanımlayabilir:

#100  Lieferung – Müller, Hauptstr. 12
#101  Abholung – Schmidt
#102  Lieferung – Weber, Gartenweg 5

---

📍 Teslimat bölgeleri

Teslimat bölgeleri, nereye teslimat yapılacağını, maliyetini ve geçerli minimum sipariş tutarını tanımlar.

Bölge oluşturma

Yönetici → Online-/QR-Einstellungen → „Bestellung" sekmesi → „Lieferzonen & Gebühren" → Lieferzonen

Alan	Açıklama	Örnek
Ad	Bölgenin adı	„Şehir merkezi"
Posta kodu listesi	Bu bölgedeki posta kodları	80331, 80333, 80335
Mesafe	Km cinsinden maks. mesafe (hiçbir posta kodu uymadığında geri dönüş)	5,0
Teslimat ücreti	Teslimat maliyeti	3,50 €
Minimum sipariş tutarı	Sipariş için minimum	15,00 €
Yön	Rota gruplandırması için	NE

Örnek: 3 teslimat bölgesi

Bölge	Posta kodu	Mesafe	Ücret	Minimum sipariş tutarı
Şehir merkezi	80331–80339	3 km	2,00 €	10,00 €
Şehir bölgesi	80469, 80538, 80634	7 km	4,00 €	20,00 €
Çevre	85521, 85622	15 km	7,00 €	30,00 €

Bölge ataması (iki aşamalı mantık)

DiKAS, uygun teslimat bölgesini iki adımda belirler:

1. Posta kodu eşleştirme (tercih edilen): Müşterinin posta kodu bir bölgede kayıtlıysa, bu bölge kullanılır
2. Mesafe hesaplama (geri dönüş): Posta kodu eşleşmesi yoksa → sürüş mesafesini hesapla (Valhalla yönlendirmesi veya geri dönüş olarak kuş uçuşu mesafe) → mesafesi yeterli olan ilk bölgeyi al

Ücretsiz teslimat

„Kostenfreie Lieferung ab" (ücretsiz teslimat tutarı) alanı (teslimat servisi ayarlarında) ile teslimat ücretinin kalktığı bir eşik tanımlayabilirsiniz:

Bestellwert:    25,00 €
Liefergebühr:    4,00 €  (Zone: Stadtgebiet)
Schwelle:       30,00 €  (kostenfreie Lieferung ab)

→ Liefergebühr wird berechnet (25 € < 30 €)
→ Gesamtbetrag: 29,00 €

---

Bestellwert:    35,00 €
Schwelle:       30,00 €

→ Liefergebühr entfällt (35 € ≥ 30 €)
→ Gesamtbetrag: 35,00 €

Minimum sipariş tutarı ek ücreti

Sipariş tutarı bölgenin minimum sipariş tutarının altında kalırsa, otomatik olarak bir ek ücret hesaplanır:

Bestellwert:          12,00 €
Mindestbestellwert:   15,00 €  (Zone: Innenstadt)

→ Aufschlag:           3,00 €  (Differenz)
→ Auf dem Beleg: „Mindestbestellwert-Aufschlag  3,00 €"

Ek ücret, fiş üzerinde ayrı bir kalem olarak görünür (sistem ürünü art_mindestbestellwert).

💡 Alternatif olarak engelle: „Minimum sipariş tutarının altında engelle" ayarı (Yönetici → Online-/QR-Einstellungen → „Bestellung" sekmesi → „Lieferzonen & Gebühren" → Lieferzonen) ile minimum sipariş tutarının altındaki bir sipariş, bir ek ücretle tamamlanmak yerine tamamen reddedilir (bölge ve fark bilgisini içeren hata mesajı).

---

İş akışı (durum sistemi)

Her sipariş, yapılandırılabilir bir iş akışından geçer. Standart olarak bilinçli şekilde sade tutulmuştur — asıl mutfak çalışmasını zaten Mutfak ekranı fişler üzerinden gösterir:

Beklemede → Onaylandı (kabul edildi) → Tamamlandı

Ara adımlar „Hazırlıkta" ve „Hazır" isteğe bağlıdır ve ayarlarda tek tek açılabilir (bkz. Yapılandırılabilir iş akışı adımları). Tam akışı isteyen bunları etkinleştirir ve aşağıdaki iş akışlarını elde eder:

Tam iş akışı (teslimat)

Beklemede → Onaylandı → Hazırlıkta → Hazır → Yolda → Tamamlandı
    (0)         (1)           (2)            (3)       (4)          (5)

Kısaltılmış iş akışı (teslim alma)

Beklemede → Onaylandı → Hazırlıkta → Hazır → Tamamlandı
    (0)         (1)           (2)            (3)        (5)

Durum genel bakışı

Durum	Değer	Renk	Açıklama
Beklemede	0	Gri	Sipariş geldi, henüz onaylanmadı
Onaylandı	1	Mavi	Sipariş kabul edildi
Hazırlıkta	2	Turuncu	Mutfak hazırlıyor (Mutfak ekranında görünür)
Hazır	3	Yeşil	Hazırlandı, teslim alma/sürücü bekliyor
Yolda	4	Mor	Sürücü müşteriye gidiyor (yalnızca teslimat)
Tamamlandı	5	Koyu yeşil	Teslim edildi/Teslim alındı
İptal edildi	6	Kırmızı	Sipariş iptal edildi

Yapılandırılabilir iş akışı adımları

Yönetici → Online-/QR-Einstellungen → „Bestellung" sekmesi → „Lieferzonen & Gebühren" → Workflow-Schritte altında ara adımlar tek tek açılıp kapatılabilir:

Ayar	Standart	Açıklama
Onayı kullan	Evet	Siparişler, mutfak fişleri oluşmadan önce kabul edilir (önerilir)
Hazırlıkta'yı kullan	Hayır	İsteğe bağlı ara adım „Hazırlıkta"; Mutfak ekranı çalışma durumunu zaten gösteriyorsa kapatın
Hazır'ı kullan	Hayır	Sürücüye teslimden önce isteğe bağlı ara adım „Hazır/Bitti"

Standart: Yalnızca „Onay" etkindir → Beklemede → Onaylandı → Tamamlandı. „Hazırlıkta" ve „Hazır" etkinleştirilirse, ilgili iş akışı sekmeleri ve durumlar yeniden görünür.

İptal

Bir sipariş, zaten „Tamamlandı" olarak işaretlenmiş olduğu durum dışında her zaman iptal edilebilir. İptal edilen siparişler 6 (İptal edildi) durumuyla işaretlenir.

💡 Zaten faturalandırılmış siparişi iptal etme: Gönderim (Dispatch) sırasında sürücü adına zaten bir nakit fiş oluşturulduysa, bu kasa fişi iptal sırasında otomatik olarak iptal edilir (storno fişi). Faturada başıboş bir fiş kalmaz.

💡 Ödenmiş online siparişi iptal etme: Online mağaza üzerinden ödenmiş bir sipariş (Stripe/PayPal) teslimat servisinde iptal edilirse, DiKAS tutarı otomatik olarak iade eder, misafire bir ret e-postası gönderir ve online siparişi „Reddedildi" olarak ayarlar.

---

🍳 Mutfak entegrasyonu

POS'ta alınan teslimat siparişleri için (Doğrudan satış teslimat modu), mutfak fişleri (OpenBons) siparişin oluşturulması sırasında hemen oluşturulur:

1. DiKAS, sipariş için bir sanal masa oluşturur (örn. „Lieferung #101")
2. Sipariş edilen her ürün için bir OpenBon oluşturulur
3. OpenBons, Mutfak ekranında („Teslimat servisi" sekmesi) görünür — normal masa siparişleri gibi
4. Mutfak siparişi orada „Bitti" olarak işaretler (fişler işlendi). „Hazır" durumunu ardından servis personeli, teslimat servisi sekmesi „Hazırlık" içinde „Hazır" butonu üzerinden ayarlar

Online/GloriaFood siparişlerinde mutfak fişleri, Online sekmesinde onaylama (kabul) sırasında oluşur: Bir çalışan gelen online siparişi onayladığında (veya otomatik onay etkinse), mutfak fişleri oluşturulur ve sipariş Mutfak ekranında görünür. Buna karşılık kasadan gelen Doğrudan satış teslimatları, fişleri oluşturma sırasında hemen üretir.

Küchemonitor:
┌───────────────┐  ┌───────────────┐  ┌───────────────┐
│ Tisch 5       │  │ Lieferung #101│  │ Abholung #102 │
│ 18:45         │  │ 18:50         │  │ 18:52         │
│───────────────│  │───────────────│  │───────────────│
│ 2× Schnitzel  │  │ 1× Pizza Sal. │  │ 2× Burger     │
│ 1× Lasagne    │  │ 2× Pasta      │  │ 1× Pommes     │
│               │  │ 1× Tiramisu   │  │               │
│ [Fertig]      │  │ [Fertig]      │  │ [Fertig]      │
└───────────────┘  └───────────────┘  └───────────────┘

Mutfak fişindeki adres: Teslimat servisi ayarlarında „Adresi fişe yazdır" etkinse, müşteri adresi mutfak fişine de basılır.

---

🚗 Sürücü yönetimi

Sürücü atama

1. Sipariş „Hazır" durumundadır ve „Teslimatlar" sekmesinde görünür (yöne göre gruplandırılmış)
2. „Sürücü (Teslimat servisi)" personel yetkisine sahip çalışanlar otomatik olarak sürücü listesinde görünür; „Fahrer" (sürücü; üstte) üzerinden o gün için ek olarak birini listeye alırsınız — örneğin devreye giren işletme sahibi veya daha önce „x" ile vardiyadan çıkarılmış bir çalışan
3. Siparişleri onay kutusu ile seçin
4. „n: [Sürücü]" butonuna dokunun (Dispatch) → siparişler sürücüye atanır, ödenmemiş olanlar otomatik olarak sürücü adına nakit fiş olarak faturalandırılır, durum „Yolda" olarak değişir

Bir sürücüye aynı anda birden fazla sipariş atanabilir — toplu turlar için idealdir.

Seçim yalnızca sürüş yetkisi olanları gösterir

„Fahrer" altında yalnızca „Fahrer (Lieferservice)" (sürücü, teslimat servisi) onay işaretini taşıyan (yönetici ve müdür her zaman) ve devre dışı olmayan çalışanlar bulunur. Onay işareti olmayan biri sürücü listesine hiç alınamaz — ona turun sonradan, yola çıkarken reddedilmesi yerine.

Kimse kalmadıysa liste nedenini söyler:

„Niemand verfügbar. Fahren darf nur, wer unter Admin → Personal → Rechte das Häkchen ‚Fahrer (Lieferservice)' trägt — sonst weist die Ausgabe die Tour ab."

Çözüm: Admin → Personal → Rechte altında „Fahrer (Lieferservice)" onay işaretini verin. Hemen etki eder, çalışan bir oturumda da.

Onay işareti neden bu noktada önemli

Bir turun ödenmemiş siparişleri tam olarak bu sürücünün kasasında nakit fiş olarak kaydedilir. Bu nedenle hiç tur sürmeyen birine düşmemelidir — yetki olmadan yola çıkarma „Dafür fehlt die Berechtigung." (bunun için yetki yok) ile iptal edilir.

Rota optimizasyonu

Birden fazla sipariş hazır olduğunda, DiKAS optimal rotayı hesaplayabilir:

1. Siparişleri seçin (onay kutuları)
2. „Rotayı optimize et" butonuna tıklayın
3. DiKAS, tüm adresler üzerinden en kısa turu hesaplar (Valhalla aracılığıyla Gezgin Satıcı algoritması)
4. Sonuç: Toplam mesafe ve tahmini sürüş süresiyle optimize edilmiş sıralama

Optimierte Route:
  Start: Restaurant (Marktplatz 1)
  1. #101 – Müller, Hauptstr. 12      (1,2 km, 4 Min.)
  2. #104 – Weber, Gartenweg 5        (2,8 km, 7 Min.)
  3. #103 – Schmidt, Berliner Str. 22  (4,1 km, 10 Min.)
  → Zurück zum Restaurant             (3,5 km, 8 Min.)

  Gesamtstrecke: 11,6 km
  Geschätzte Fahrzeit: 29 Min.

Rotayı sürücüye gönderme

Optimize edilmiş rota doğrudan sürücüye iletilebilir:

Otomatik gönderim yok

DiKAS rotayı kendisi göndermez. İşlev, hazır mesaj metnini ve Google Maps bağlantısını sağlar — bunu sürücüye siz iletirsiniz (kopyalayıp mesajlaşma uygulamanıza yapıştırarak, QR kodu taratarak veya yazdırarak). „Senden" (gönder) tıklaması hiçbir şey göndermez.

Yöntem	Açıklama
Mesaj + Maps bağlantısı	Google Maps bağlantılı hazır metni göster ve kopyala — mesajlaşma uygulamasıyla elle iletme
QR kod	Google Maps URL'sini içeren QR kodu göster (sürücü telefonla tarar)
Yazdır	Rotayı bir fişe yazdır

Rota optimizasyonunu yapılandırma

Yönetici → Online-/QR-Einstellungen → „Bestellung" sekmesi → „Lieferzonen & Gebühren" → Routenoptimierung

Alan	Açıklama
Etkin	Rota optimizasyonunu aç/kapat
Başlangıç koordinatları	Restoranın GPS konumu (enlem/boylam)
Yönlendirme sunucusu URL'si (Valhalla)	Valhalla yönlendirme sunucusunun URL'si. Standart sunucuyu kullanmak için boş bırakın

Telefonda sürücü ekranı

Sürücüler kendi akıllı telefonlarında sürücü ekranında çalışır („Ana ekrana ekle" ile bir uygulama gibi başlatılabilir). Şunları gösterir:

• Üstte Mitnehmen paneli (yanına al): sürücü için ayrılmış ve boş hazır siparişlerden tur önerisi, durak başına çanta kontrol listesi — seçilen her durak işaretlenmeden tur tek dokunuşla başlamaz. Yanında bir „Losfahren" (yola çık) yoktur: bir sipariş yalnızca Mitnehmen üzerinden tura girer.
• Tur sırasıyla durak başına bir kart („Durak 2 / 4 · 6 dk"): adres büyük, kat/zil/teslimat notu, adet ve seçeneklerle çanta içeriği, istenen saat, „ab 18 — Ausweis prüfen" (18 yaş üzeri — kimlik kontrol et), misafirin notu ve para büyük ve renkli (ÖDENDİ yeşil · „24,50 € nakit" sarı · kart mavi).
• Başparmak boyutunda düğmeler: Navigieren (harita uygulaması; „Ganze Tour" tüm açık durakları rota olarak açar), Anrufen (ara), „Bin in 5 min da" (misafirde anlık mesajı tetikler), Kassieren (tahsil et), Problem.
• Teslim = tahsilat: ödeme şekli, bahşiş ve bir para üstü hesaplayıcısı (hızlı tutarlar „Passend/50/100/200", para üstü büyük). Nakit, yanına almadaki gibi kaydedildiyse → yalnızca „tamamlandı". Kapıda kart veya bahşiş → nakit fiş iptal edilir ve sürücünün bozuk para kasasında gerçek ödeme şekliyle yeniden kaydedilir. Online ödenmiş siparişler yalnızca „teslim edilir". Teslim, „Tamamlandı"ya giden tek yoldur.
• Durakta sorun: „Niemand da" (kimse yok), „Falsche Adresse" (yanlış adres), „Fehlt etwas" (bir şey eksik) — sipariş açık kalır, dispozisyon bir alarm alır. „Niemand da" için 2 dakikalık zamanlayıcı ve arama düğmesi çalışır; ardından bildirim otomatik gönderilir.
• Altta boş siparişler: „Annehmen" (kabul et) hazır bir siparişi bu sürücü için ayırır.
• Çevrimdışı tampon: teslim, sorun ve „Bin in 5 min" önce telefonda saklanır, sonra gönderilir — sinyal kesintisinde ağ geri geldiği anda arkadan gider.

Dispozisyon panosu (duvar tableti veya TV)

„Dispositions-Tafel" menü kutucuğu: bir ekran, üç sütun Mutfakta · Hazır · Yolda (In Küche · Bereit · Unterwegs). Sürücü başına durak zinciriyle (✓ / ▶ / açık) bir tur satırı ve dönüş saati, altında „im Laden: Tom, wartet 6 min" (dükkânda: Tom, 6 dk bekliyor). Başlık satırı özetler („4 in Küche · 3 bereit · 2 unterwegs · nächster Fahrer zurück in ~4 min · ⚠ 1 Problem"), alarmlar üstte sesle görünür (sürücü sorunları, geciken siparişler). Kartlar bekleme süresine göre renklenir (mutfak sipariş saatinden, raf „Hazır"dan itibaren — yapılandırmadaki renk süreleri). Bir yön kısaltması (N/NO/O …) siparişin nereye gittiğini gösterir. Karta dokun → sürücüye dokun siparişi ayırır, „Mitgeben" (yanına ver) ayrılmış siparişler için turu başlatır.

Tur sırasında konum (isteğe bağlı, veri koruma)

„Standort während der Tour" (tur sırasında konum; Admin → Lieferservice, varsayılan olarak kapalı) ile sürücü ekranı her 30 saniyede bir konumu gönderir — yalnızca yanına alma ile tur sonu arasında. Böylece pano canlı kalan süreleri ve sürücü noktalarıyla küçük, açılır bir harita gösterir, misafir durum sayfasında „n durak uzakta — yaklaşık m dk kaldı" görür ve sürücü dönüş yolunda dükkân çevresine girdiğinde (varsayılan 150 m, ayarlanabilir) tur kendiliğinden biter.

İzleme yok

Konumlar yalnızca çalışma belleğinde tutulur (en fazla 15 dakika) — geçmiş, dosya ve değerlendirme yoktur. İlk başlatmada sürücü bir veri koruma uyarısı görür (amaç, süre, saklanmaz) ve yalnızca onayından sonra gönderir; başlık satırındaki bir konum simgesi, gönderim sürdüğü sürece bunu gösterir. Tarayıcı iznini reddederse tur normal şekilde devam eder.

---

Dispatch (toplu gönderim)

Dispatch işlemi, bir sürücü için birden fazla siparişi bir araya getirir:

1. Hazır olan siparişleri seçin
2. Sürücü atayın
3. „Dispatch" butonuna tıklayın
4. DiKAS, otomatik olarak aşağıdaki adımları gerçekleştirir:

Adım	Açıklama
Sürücü atama	Seçilen tüm siparişleri sürücüye ata
Ödenmemiş siparişleri faturalandırma	Her ödenmemiş sipariş için bir kasa fişi oluşturulur
Durumu güncelleme	Tüm siparişler → „Yolda"
Açık durakları kontrol etme	Sürücünün yeni tura dahil olmayan, hâlâ „Yolda" olan durakları varsa DiKAS sorar: „Hâlâ yolda duraklar var — #90 … Yine de yeni turu başlat?". Açık duraklar otomatik olarak tamamlanmaz; „Yolda" olarak kalır ve sürücü teslimatı veya kasa üzerinden kapatılır. Yeni tur ancak „Evet, turu başlat" ile başlar

💡 Manuel kapatma: Tek tek siparişler, „Genel bakış" sekmesinde tamamlama butonu (onay işareti) üzerinden her zaman „Tamamlandı" olarak ayarlanabilir — örn. sürücü döndüğünde ve yeni bir tur başlatmadığında. Ödenmiş teslim almalar, ödeme sırasında otomatik olarak tamamlanır.

⚠️ Yeni bir tur hiçbir açık siparişi tamamlamaz — ödenmiş olanı da. Kimsenin kapıyı açmadığı bir durak, teslim edilene, kasada tamamlanana veya iptal edilene kadar görünür şekilde „Yolda" kalır.

---

🔞 Yaş sınırlı ürünler (gençlik koruması)

Bir ürün yaş sınırı (16 veya 18) taşıyorsa, DiKAS onu birisi yaşı onaylamadan teslim ettirmez. Bu, tam olarak önemli olduğu yerde devreye girer: toplu gönderimde.

Ne olur:

1. Yaş sınırlı ürünler içeren bir siparişi bir sürücüye atarsınız.
2. Sipariş gitmez. Değişmeden bekler, önceki sürücü kayıtlı kalır ve DiKAS siparişi açık bir yaş vakası olarak geri bildirir.
3. İstenen yaş basamağını onaylarsınız — ancak o zaman atanır ve belge oluşturulur.

Sipariş kaybolmaz, bekler

Reddedilen bir yaş vakası hata veya kayıp değildir: hiçbir şey kaydedilmez, hiçbir şey atanmaz. Mesajı kapatan, siparişi listede değişmeden bulur — yalnızca kimse onaylamadığı sürece tura çıkmaz.

Yaş sınırı üründe durur (Mindestalter: serbest / 16 / 18) ve hiçbir lisans modülüne bağlı değildir — her işletmede, teslimat modülü olmadan da geçerlidir.

Onay siparişte kalır. Yaşın sipariş alınırken, tahsilatta veya yanına alırken onaylanmış olması fark etmez — onaylanan en yüksek basamak geçerlidir ve sipariş üzerinde kalır. Sürücü kapıda kartla veya bahşişle tahsil ederse ve özgün nakit fiş bu sırada değiştirilirse, DiKAS yaşı yeniden sormaz: mal zaten kontrol edilerek teslim edildi ve yeniden kayıt yalnızca buna ait para kaydıdır.

---

Ödeme

Teslimat servisi siparişleri iki şekilde ödenebilir:

Teslimattan önce ödeme (ön ödeme)

1. Siparişi alın
2. „Ödeme yap" → ödeme yöntemini seçin (Nakit, Kart, Online)
3. Kasa fişi oluşturulur
4. Sipariş ödenmiştir → mutfağa gönderilir

Teslimatta ödeme (kapıda ödeme)

1. Siparişi alın (ödeme olmadan)
2. Sipariş mutfağa gönderilir
3. Sürücü teslim eder ve müşteriden tahsilat yapar
4. Dispatch sırasında fiş otomatik olarak oluşturulur
5. Veya: „Ödemeyi tamamla" üzerinden sonradan ödeme

Fişte ne yazar?

══════════════════════════════════════
  Lieferung #101
  12.03.2026  19:30
──────────────────────────────────────
  1× Pizza Salami              8,90 €
  2× Pasta Carbonara          17,80 €
  1× Tiramisu                  5,50 €
  ────────────────────────────────────
  Zwischensumme               32,20 €
  Liefergebühr                 4,00 €
  ════════════════════════════════════
  Gesamt                      36,20 €

  Bezahlt: Bar
──────────────────────────────────────
  Müller, Hauptstr. 12
  80331 München
  Tel: 089 12345678
══════════════════════════════════════

Teslimat ücreti, ayrı bir kalem olarak görünür (sistem ürünü art_liefergebuehr, vergi oranı „Liefergebühr-Steuer" ayarına göre). Bir minimum sipariş tutarı ek ücreti söz konusuysa, bu da bir kalem olarak görünür. Ayar siparişe göre orantılı ise ve siparişte farklı vergi oranlı kalemler varsa, teslimat ücreti her vergi oranı için ayrı bir satırda görünür — bir sonraki bölüme bakın.

Teslimat ücretinde vergi

Yönetici → Online-/QR-Einstellungen → „Bestellung" sekmesi → „Lieferzonen & Gebühren" bölümü altında „Liefergebühr-Steuer" (teslimat ücreti vergisi) alanı, teslimat ücretine ve minimum sipariş ek ücretine hangi vergi oranının uygulanacağını belirler:

Seçim	Etkisi
Anteilig nach Bestellung (empfohlen) — siparişe göre orantılı (önerilen)	Ücret siparişi izler. Yalnızca yemek teslim edildiyse → indirimli oran. Karışık sipariş → ücret, kalem tutarlarının oranına göre vergi oranlarına bölünür ve fişte her oran için ayrı satır olarak görünür.
Normal / İndirimli / Vergisiz	Ücretin tamamı, siparişin içeriğinden bağımsız olarak her zaman bu tek oranla kaydedilir.

DiKAS „orantılı" hesabı şöyle yapar:

• Hesaba katılanlar: vergi oranı olan tüm sipariş edilen yiyecek ve içecekler — indirim varsa indirimli tutarla.
• Hesaba katılmayanlar: depozito, hediye çekleri (satış ve yükleme), bakiye yüklemeleri, bahşiş ve vergisiz kalemler. Bunlar teslim edilen mal değildir.
• Yuvarlama: her pay kuruşa yuvarlanır; yuvarlama kuruşu en büyük paya eklenir. Paylar her zaman tam olarak teslimat ücretine eşittir.
• Vergi oranlı mal yoksa (örneğin yalnızca bir hediye çeki teslim ediliyorsa) normal oran uygulanır.
• Fiş, vergi dökümü, gün sonu ve muhasebe aktarımı payları otomatik olarak ilgili vergi oranında gösterir — ek bir ayar gerekmez.
• Bu kural kasada, sürücüde, platform siparişlerinde ve kendi online mağazanızda geçerlidir.

Almanya'da hukuki durum (basitleştirilmiş): Teslimat, yiyecek ve içecek satışının bağımsız olmayan yan hizmetidir ve bu nedenle onların vergi oranını paylaşır (hizmet birliği ilkesi, Alman KDV Uygulama Genelgesi bölüm 3.10). Yiyecekler %7, içecekler %19 taşır. Yalnızca yiyecek teslim edilirse teslimat ücretine %7 uygulanır; karışık bir siparişte ücret, tutarlara göre %7 ve %19'a bölünür.

Hesaplama örneği: 20,00 € (%7) tutarında pizza ve makarna ile 9,60 € (%19) tutarında iki içecek, teslimat ücreti 3,50 €.

Pay	Hesap	Teslimat ücreti	içindeki KDV
%7	3,50 € × 20,00 / 29,60	2,36 €	0,15 €
%19	3,50 € × 9,60 / 29,60	1,14 €	0,18 €
Toplam		3,50 €

Fişte bu durumda „Liefergebühr (7 %)" 2,36 € ve „Liefergebühr (19 %)" 1,14 € ile yer alır.

Vergi danışmanlığı değildir

Bu açıklama basitleştirilmiş bir özettir, hukuki danışmanlık değildir. Ayarı vergi danışmanınızla birlikte belirleyin — özellikle şimdiye kadar sabit bir oran kullandıysanız.

Yeni ve mevcut kurulumlar

Yeni kurulumlar siparişe göre orantılı olarak önceden ayarlıdır. Mevcut kurulumlarda önceki ayar, burada değiştirilene kadar aynen kalır. Değişiklik o andan itibaren tüm fişlere uygulanır; daha önce oluşturulan fişler değişmez.

---

🌐 Online siparişler

GloriaFood entegrasyonu

DiKAS, GloriaFood (ve benzeri platformlar) üzerinden gelen siparişleri otomatik olarak içe aktarabilir:

Kurulum: 1. DiKAS'ta GloriaFood için bir anahtar oluşturun: Yönetici → Ayarlar → Sistem → API anahtarları → „Neuer API-Key" (yeni API anahtarı), „Zugriffstyp" (erişim türü) olarak „Online-Bestellung" seçin ve kaydedin. Anahtar yalnızca kaydettikten hemen sonra tam olarak gösterilir — o anda kopyalayın. „API anahtarları" sekmesi yoksa görünüm modunu Uzman olarak seçin. 2. GloriaFood'da webhook adresini sonuna bu anahtarı ekleyerek girin: https://[Server]/rest/extren/globalfood/[API anahtarı] 3. Yalnızca GloriaFood adresi anahtarsız çağıracaksa: teslimat servisi ayarlarında, „Druck & Anzeige" bölümünde „GloriaFood ohne API-Key erlauben" (API anahtarı olmadan GloriaFood'a izin ver) seçeneğini açın. DiKAS bu durumda siparişleri https://[Server]/rest/extren/globalfood adresinde de kabul eder — kimin gönderdiğini kontrol etmeden. Bu seçenek kapalıyken DiKAS anahtarsız veya geçersiz anahtarlı çağrıları reddeder.

Akış: 1. Müşteri, GloriaFood web sitesi/uygulaması üzerinden sipariş verir 2. GloriaFood, DiKAS'a webhook gönderir 3. DiKAS otomatik olarak bir teslimat servisi siparişi oluşturur: - Ürünler ada, ürün numarasına veya barkoda göre atanır - Adres ayrıştırılır ve geocode edilir - Sipariş türü: Teslimat (adresli) veya Teslim alma (adressiz) - Kaynak: „GloriaFood" 4. Sipariş, teslimat servisinin Online sekmesinde görünür 5. Çalışan onaylar → sipariş iş akışına girer

Otomatik onay: „Online siparişleri otomatik onayla" etkinse, GloriaFood siparişleri manuel müdahale olmadan doğrudan mutfağa gönderilir.

Teslimat platformları: Lieferando, Wolt ve Uber Eats

DiKAS, üç büyük teslimat platformunu doğrudan bağlar: Siparişler teslimat işi olarak gelir, kabul/ret ve durum değişiklikleri (Hazırlık, Hazır, Storno) otomatik olarak platforma geri bildirilir.

Kurulum (her platform için):

1. Yönetici → Online-/QR-Einstellungen → „Bestellung" sekmesi → „Lieferzonen & Gebühren", „Lieferplattformen" (teslimat platformları) bölümü
2. Platformu etkinleştirin ve ilgili iş ortağı portalından erişim bilgilerini girin:

Platform	Erişim bilgileri	Webhook URL'si
Lieferando	Bearer token (POS API), Restaurant ID, serbestçe seçilebilir webhook secret	https://[Server]/api/v1/webhooks/lieferando/[Webhook-Secret]
Wolt	API anahtarı, Venue ID, webhook secret (HMAC)	https://[Server]/api/v1/webhooks/wolt
Uber Eats	Ortam, Client ID ve oturum açma (Client Secret veya anahtar), Store ID — aşağıya bakın	https://[Server]/api/v1/webhooks/ubereats

Uber Eats ayrıntılı:

• „Umgebung" (ortam): „Produktiv" (canlı) veya „Sandbox" (Uber'in test erişimi).
• „Anmeldung" (oturum açma): „Client-Secret" (normal durum: Client ID + Client Secret) veya „Schlüssel" (anahtar) — bu durumda Client Secret yerine Uber geliştirici portalından „Privater Schlüssel (PEM)" (özel anahtar) ve „Key-ID (kid)". Kaydedilmiş bir anahtar bir daha gösterilmez, yalnızca parmak izi.
• Webhook secret: boş bırakılırsa Client Secret kullanılır. Anahtar ile oturum açmada zorunludur.

• Store ID: önce kaydedin, sonra „Verbindung prüfen" (bağlantıyı denetle; yalnızca yöneticiler). Erişimin görebildiği mağazalar ardından seçim listesi olarak çıkar; Store ID „Erweitert" (gelişmiş) altında elle de girilebilir.

• Gösterilen webhook URL'sini kopyalayın ve platformun iş ortağı portalına kaydedin.

İş ortağı erişimi gereklidir

Erişim bilgileri yalnızca ilgili platformun sözleşmeli iş ortağı olarak edinilebilir (Lieferando POS iş ortağı programı, Wolt for Developers, Uber Eats Marketplace). Webhook'lar secret veya HMAC imzasıyla güvence altına alınmıştır — geçerli imza olmadan istek reddedilir.

Akış:

1. Sipariş platforma gelir → DiKAS'a webhook
2. DiKAS, siparişi bir teslimat işi olarak içe aktarır:
3. Ürünler ada, ürün numarasına veya barkoda göre atanır; bilinmeyen kalemler platform adı ve fiyatıyla manuel kalem olarak gelir (hiçbir kalem kaybolmaz)
4. Platformun hesapladığı teslimat ücreti devralınır (çifte bölge ücreti yok, minimum sipariş tutarı ek ücreti yok)
5. Kaynak ve platform sipariş numarası işin üzerinde yer alır (POS'ta renkli rozet)
6. Çalışan Online sekmesinde onaylar → DiKAS platforma Accept bildirir ve mutfak fişlerini oluşturur; reddetme Reject bildirir
7. Diğer durum değişiklikleri otomatik olarak bildirilir (örn. Wolt/Uber Eats'e „Hazır", tümüne storno)
8. Platform siparişi iptal ederse (Wolt/Uber Eats), yerel iş otomatik olarak iptal edilir

Otomatik kabul: „Otomatik kabul et" seçeneği (her platform için) ile gelen siparişler manuel müdahale olmadan hemen onaylanır, platforma bildirilir ve mutfağa gönderilir.

Platform kuryesi: Platformun kuryesi teslim ediyorsa (Wolt „homedelivery", Uber „Delivery by Uber"), iş „Platform kuryesi teslim ediyor" notunu taşır — kendi sürücüsünün atanması gerekmez, iş „Hazır"/teslimle tamamlanmış sayılır.

Kendi web mağazanız veya kendi uygulamanız

Kendi web mağazanız için DiKAS, ürünlerin ve masaların okunduğu ve siparişlerin verildiği bir arayüz sağlar. Bir API anahtarı gerektirir (Admin → Ayarlar → API anahtarları); geliştiriciniz için açıklama REST API → Modül uç noktaları altındadır.

---

POS görünümü: sekmeler

POS'taki teslimat servisi (Kasa → Teslimat servisi), etkin iş akışı adımlarına bağlı olarak — en fazla sekiz sekmeye sahiptir:

„Online" · „Bestätigt" · „Zubereitung" · „Bereit" · „Lieferungen" · „Abholungen" · „Übersicht" · „Erledigt"

Ortadaki sekmeler (Onaylandı/Hazırlık/Hazır) yalnızca ilgili iş akışı adımı ayarlarda etkinse görünür. Bir sayaç rozeti, her sekmedeki açık işlerin sayısını gösterir.

„Online" sekmesi

Henüz kabul edilmemiş tüm gelen siparişleri gösterir — kendi Online mağazanızdan (Teslim alma/Teslimat, self servis), GloriaFood'dan ve Lieferando/Wolt/Uber Eats'ten. Kendi mağazanızdan gelen siparişler burada verildiği anda hemen (veya online ödeme tamamlandıktan sonra) görünür — tıpkı platform siparişleri gibi:

Sütun	Açıklama
No.	Sipariş numarası
Müşteri	Ad + telefon
Tür	Teslim alma / Teslimat
Ürün	Sipariş edilen ürünler
Tutar	Toplam tutar
Kaynak	GloriaFood, web mağazası vb.

Eylemler: Onayla (→ mutfağa) veya İptal et.

Sekme 2: Teslimat (iş akışı)

Durum sütunlarıyla ana çalışma sekmesi:

┌─────────────┬─────────────┬─────────────┬─────────────┬─────────────┐
│ Bestätigt   │ Zubereitung │   Bereit    │  Unterwegs  │ Abgeschl.   │
│     (1)     │     (2)     │     (3)     │     (4)     │     (5)     │
├─────────────┼─────────────┼─────────────┼─────────────┼─────────────┤
│ #101 Pizza  │ #100 Burger │ #098 Pasta  │ #095 Salat  │ #092        │
│ Müller      │ Weber       │ Schmidt     │ → Fahrer Tom│ ✓ 18:15     │
│ 19:30       │ 🔥 12 Min.  │ ✓ Bereit    │ 🚗 seit 5m  │             │
│             │             │             │             │             │
│ [→ Küche]   │             │ [Zuweisen]  │             │             │
└─────────────┴─────────────┴─────────────┴─────────────┴─────────────┘

İşlevler: - Tıklama veya sürükle bırak ile durum değiştirme - Sürücü atama („Hazır" durumunda) - Rota optimize etme (birden fazla sipariş seçin) - Dispatch (sürücüye toplu gönderim)

Sekme 3: Genel bakış

Tüm siparişler yöne göre gruplandırılmış — hızlı yönelim için:

Nord (N)                    Ost (E)
  #101 Müller, Hauptstr.      #104 Weber, Gartenweg
  #103 Schmidt, Berliner      #107 Lang, Ostpark

Süd (S)                     West (W)
  #102 Fischer, Südring        #106 Braun, Weststr.
  #105 Meier, Schillerstr.

„Erledigt" sekmesi

Bugün tamamlanan siparişleri listeler — azalan sırada (en son tamamlanan en üstte). Kartlar yalnızca görüntüleme amaçlıdır (artık iş akışı butonu yoktur). Bir sipariş, ancak tamamlama butonu üzerinden manuel olarak „Tamamlandı" olarak ayarlandığında buraya düşer — hiçbir şey otomatik olarak buraya atlamaz.

---

Zaman bazlı renk kodlaması

Mutfak ekranında olduğu gibi, gecikmiş işleri öne çıkarmak için siparişler renk kodlu gösterilir:

Mutfak (hazırlık süresi)

Bekleme süresi	Renk	Standart
Zamanında	Yeşil	< 15 dk.
Sıkışıyor	Sarı	15–30 dk.
Gecikmiş	Kırmızı	> 30 dk.

Paketleme/Hazır (bekleme süresi)

Bekleme süresi	Renk	Standart
Zamanında	Yeşil	< 15 dk.
Sıkışıyor	Sarı	15–30 dk.
Gecikmiş	Kırmızı	> 45 dk.

Eşik değerleri Yönetici → Online-/QR-Einstellungen → „Bestellung" sekmesi → „Lieferzonen & Gebühren" → Farbzeiten Küche / Farbzeiten Verpackung altında ayarlanabilir.

---

Siparişleri düzenleme

Ürünleri sonradan değiştirme

Bir sipariş ödenmediği sürece:

1. Siparişi seçin → „Düzenle"
2. Sipariş kasada açılır (tüm kalemlerle birlikte)
3. Ürün ekleyin, çıkarın veya değiştirin
4. Kaydedin → mutfak fişleri güncellenir

Tek bir kalemi iptal etme

1. Siparişi seçin → „Kalemi iptal et"
2. Kalemi seçin + iptal nedenini girin
3. İlgili mutfak fişi iptal edilir
4. Toplam tutar yeniden hesaplanır

Sürücüyü yeniden atama

Bir sürücü düştüğünde veya tur yeniden planlanması gerektiğinde:

1. Siparişi seçin → „Sürücüyü yeniden ata"
2. Yeni sürücüyü seçin
3. „Nakit zaten tahsil edildi" seçeneğini işaretleyin veya boş bırakın (aşağıya bakın)
4. Sipariş yeni sürücüye atanır

„Nakit zaten tahsil edildi" seçeneği: Bu onay kutusu, zaten oluşturulmuş bir nakit fişe ne olacağını kontrol eder:

Seçenek	Davranış	Ne zaman kullanılır
İşaretli değil (standart)	Nakit fiş yeni sürücüye aktarılır	Yeni sürücü teslim eder ve nakdi müşteriden tahsil eder
İşaretli	Önceki sürücü nakit fişi tutar ve kendisi faturalandırır (aktarma yok)	Önceki sürücü parayı zaten almıştır

⚠️ Faturalandırmaya dikkat: Yeni sürücü parayı hâlâ müşteriden toplayacaksa, seçeneği standart durumda boş bırakın — fiş bu durumda onun faturasında doğru sayılır. Orijinal sürücü nakdi zaten aldıysa işaretleyin — böylece fiş onun faturasında kalır ve çifte kaydedilmez.

---

Yapılandırma (genel bakış)

Yönetici → Online-/QR-Einstellungen → „Bestellung" sekmesi → „Lieferzonen & Gebühren"

Teslimat servisi ayarları nerede

„Lieferzonen & Gebühren" bölümü yalnızca lisansınızda Lieferservice (teslimat servisi) modülü varsa görünür. „Bestellung" sekmesi yalnızca Yönetici → Ayarlar → İşletme altında açılmış Online-Bestellung (online sipariş) modülüyle vardır. Online sipariş olmadan — örneğin bu ek modül olmadan „Liefer & Abhol" paketinde — aynı ayarlar Yönetici → Ayarlar → İşletme → Teslimat hizmeti altındadır (görünüm modu Uzman). Bu sayfadaki tüm „Online-/QR-Einstellungen → „Bestellung" sekmesi → „Lieferzonen & Gebühren"" yolları bu durumda o sekmeyi ifade eder.

Genel

Ayar	Açıklama	Standart
Teslimat servisi etkin	Modülü aç/kapat	Kapalı
Tur sırasında konum (Standort während der Tour)	Pano ve misafir durum sayfasında sürücü konumu (bkz. Tur sırasında konum)	Kapalı
Dükkânın çevresi (m) (Umkreis des Ladens)	Dönüş yolunda hangi mesafeden itibaren turun bitmiş sayıldığı	150
Yalnızca teslim alma	Teslimatı devre dışı bırak, yalnızca teslim almaya izin ver	Hayır
Standart teslimat süresi	Dakika cinsinden öngörülen teslimat süresi	45
Standart teslim alma süresi	Dakika cinsinden öngörülen teslim alma süresi	15
Ücretsiz teslimat tutarı	Teslimat ücretinin alınmadığı sipariş tutarı	0 (devre dışı)
Liefergebühr-Steuer (teslimat ücreti vergisi)	Siparişe göre orantılı veya sabit oran (normal / indirimli / vergisiz) — bkz. Teslimat ücretinde vergi	Siparişe göre orantılı (yeni kurulumlar)

Yazdırma

Ayar	Açıklama
Teslimat yazıcısı	Teslimat servisi fişleri için standart yazıcı
Dispatch yazıcısı	Gönderim (Dispatch) sırasında sürücü fişinin yazdırıldığı yazıcı
Adresi fişe	Müşteri adresini mutfak fişine yazdır
Faturada teslimat süresi	İstenen teslimat süresini fişe yaz
Fişte barkod	Tarama için barkod yazdır

İş akışı

Ayar	Açıklama	Standart
Onayı kullan	Siparişlerin önce kabul edilmesi gerekir	Evet
Hazırlıkta'yı kullan	İş akışında isteğe bağlı mutfak adımı	Hayır
Hazır'ı kullan	Sürücüye teslimden önce isteğe bağlı „Hazır" durumu	Hayır

Online siparişler

Ayar	Açıklama
Otomatik onayla	Online siparişler doğrudan mutfağa
API anahtarsız GloriaFood	Webhook'ları anahtar doğrulaması olmadan kabul et
Online ön kontrol	Siparişleri onaydan önce kontrol et

Teslimat platformları

Ayar	Açıklama
Etkin (her platform için)	Lieferando, Wolt veya Uber Eats bağlantısını aç
Otomatik kabul et	Gelen platform siparişlerini hemen onayla (Accept + mutfak fişleri)
Erişim bilgileri	İş ortağı portalından token/API anahtarı, Restaurant/Venue/Store ID, webhook secret

Posta kodu modu

Ayar	Açıklama
Posta kodunu kullan	Bölge atamasını öncelikli olarak posta kodu üzerinden yap
Bölgeleri posta koduna göre ata	Girilen teslimat adresini, kayıtlı posta kodu listeleri temelinde doğrudan bir bölgeye ata

---

İstatistikler

Teslimat servisi sekmesinde canlı istatistikler gösterilir:

Gösterge	Açıklama
Beklemede	Onaylanmamış sipariş sayısı
Onaylandı	Onaylanmış sipariş sayısı
Hazırlıkta	Mutfaktaki siparişler
Hazır	Hazır siparişler, sürücü bekliyor
Yolda	Sürücüdeki siparişler
Tamamlandı	Bugün tamamlanan siparişler
İptal edildi	Bugün iptal edilen siparişler

---

Uygulama örnekleri

Teslimat servisli pizzacı

Durum: 3 sürücülü, 10 km teslimat yarıçaplı „Napoli" pizzacısı.

Kurulum: - 3 teslimat bölgesi: Şehir merkezi (3 km, 2 €), Şehir bölgesi (7 km, 4 €), Çevre (10 km, 6 €) - 25 €'dan itibaren ücretsiz teslimat - Minimum sipariş tutarı: 12 € - GloriaFood bağlı - Standart teslimat süresi: 40 dk.

Tipik akış: 1. 18:30 — 3 online sipariş gelir (GloriaFood) 2. 18:31 — Çalışan 3'ünü de onaylar → mutfak fişleri yazdırılır 3. 18:45 — POS'ta 2 telefon siparişi alınır 4. 19:00 — Mutfak 4 siparişi „Hazır" olarak bildirir 5. 19:02 — Sürücü Tom atanır → rotayı optimize et 6. 19:03 — Optimize edilmiş rota: 4 durak, 8,5 km, ~22 dk. 7. 19:03 — Rota metin + Maps bağlantısı olarak gösterilir ve Tom'a iletilir 8. 19:05 — Tom yola çıkar (Durum: „Yolda") 9. 19:25 — Tom son siparişi teslim eder → tümü „Tamamlandı"

Teslim almalı restoran

Durum: Restoran yalnızca teslim alma sunar (kendi teslimat servisi yok).

Kurulum: - Teslimat servisi etkin, „Yalnızca teslim alma" açık - Teslimat bölgesine gerek yok - Standart teslim alma süresi: 20 dk. - Online siparişler için GloriaFood

Akış: 1. Müşteri telefonla sipariş verir → POS: Yeni sipariş → Teslim alma 2. Çalışan: „#105 numaralı siparişiniz yaklaşık 20 dakika içinde hazır olacak" 3. Mutfak hazırlar → „Hazır" 4. Müşteri gelir → Ödeme → „Tamamlandı"

Ön siparişli catering

Durum: Catering servisi, ertesi gün için siparişleri alır.

1. İstenen saat = yarın 12:00 ile sipariş alın
2. Sipariş ertesi güne kadar „Onaylandı" olarak kalır
3. Ertesi sabah: Mutfak hazırlığa başlar
4. 11:45: Sipariş „Hazır" → sürücü ata → Dispatch
5. 12:00: Müşteriye teslimat

---

Dışarıdan bağlantı

Tüm teslimat işleri arayüz üzerinden de okunabilir, oluşturulabilir ve ilerletilebilir — bkz. REST API → Modül uç noktaları.

---

Sık sorulan sorular

Siparişler daha sonraki bir zaman için alınabilir mi? Evet. İstenen teslimat/teslim alma saatini girin. Sipariş sistemde kalır ve zamanında mutfağa verilebilir.

Tüm teslimat bölgelerinin dışındaki bir adreste ne olur? DiKAS bir uyarı gösterir. Sipariş yine de alınabilir — teslimat ücreti bu durumda manuel olarak belirlenmelidir.

Aynı anda birden fazla sürücü yolda olabilir mi? Evet. Her sürücünün kendi turu vardır. Rota optimizasyonu her sürücü için ayrı ayrı yapılabilir.

Teslimat servisi çevrimdışı da çalışır mı (Android uygulaması)? Evet, kısıtlamalarla: Siparişler alınabilir ve mutfağa gönderilebilir. Rota optimizasyonu, Valhalla sunucusuna bir internet bağlantısı gerektirir.

GloriaFood'dan gelen online siparişler nasıl atanır? DiKAS, sipariş edilen ürünleri ad, ürün numarası veya barkod üzerinden otomatik olarak atamaya çalışır. Tanınmayan ürünler manuel kalem olarak eklenir.

Sipariş numaralarını değiştirebilir miyim? Numaralar her gün 100'den başlar ve ardışık olarak verilir. Başlangıç numarası her gün otomatik olarak sıfırlanır.

---

Sonraki adım

→ Zaman takibi — Çalışma sürelerini damga saatiyle kaydedin