Escenarios de uso
DiKAS se adapta a cualquier negocio de hostelería — desde el pequeño quiosco con una única tablet hasta el club con 20 cajas y sistema de tarjetas NFC. En esta página mostramos escenarios de uso típicos con recomendaciones concretas de hardware y los módulos de DiKAS adecuados.
Escenario 1: Quiosco pequeño / puesto de comida
Negocio: Puesto de döner «Yildiz» con un mostrador, 2 empleados, exclusivamente venta directa.
Hardware
| Dispositivo |
Tipo |
Descripción |
| Caja |
1× tablet Android (10") |
App MAUI de DiKAS, montada en la pared detrás del mostrador |
| Impresora |
1× impresora de tickets (ESC/POS) |
Epson TM-T20III o Star TSP143 |
| TSE |
1× módulo TSE |
Swissbit o Epson TSE (USB o microSD) |
| Terminal de tarjeta |
Tap-to-Pay (SoftPOS) |
Integrado directamente en la tableta (NFC) — sin hardware adicional |
Configuración de DiKAS
| Ajuste |
Valor |
| Servicio de mesa |
Desactivado (solo venta directa) |
| Monitor de cocina |
Desactivado |
| Servicio de entrega |
Desactivado |
| Control de horario |
Opcional |
| Grupos de artículos |
3–5 (döner, bebidas, guarniciones, extras) |
| Empleados |
2 (cambio por PIN) |
| Exportación DATEV |
Modo «cierre de caja» |
Flujo
Llega el cliente → el camarero selecciona los artículos → «Pagar» → efectivo/tarjeta → recibo impreso → listo
Costes: Mínimos — una tablet + impresora + TSE. Sin servidor, sin PC, sin router necesarios (la tablet funciona de forma autónoma con SQLite).
Escenario 2: Café con barra y asientos
Negocio: Café «Bohne & Blatt» con barra (venta directa) y 12 asientos (servicio de mesa), 4 empleados.
Hardware
| Dispositivo |
Tipo |
Descripción |
| Caja 1 |
1× PC táctil (15") |
Caja principal en la barra |
| Caja 2 |
1× tablet Android (10") |
Para pedidos en mesa (móvil) |
| Impresora |
1× impresora de tickets |
En la barra |
| TSE |
1× módulo TSE |
En el PC táctil |
| Terminal de tarjeta |
1× terminal ZVT |
Cableado fijo en la barra |
Configuración de DiKAS
| Ajuste |
Valor |
| Servicio de mesa |
Activado (12 mesas en 2 grupos: interior + ventana) |
| Venta directa |
Activada (para la barra) |
| Monitor de cocina |
Desactivado (carta pequeña, sin operativa de cocina) |
| Saldo del cliente |
Activado (programa de clientes habituales) |
| Puntos |
Activado (el 10.º café gratis) |
| Control de horario |
Activado |
| Artículos |
~30 (café, pasteles, desayuno, bebidas) |
Flujo
Venta en barra:
El cliente pide en el mostrador → venta directa → efectivo/tarjeta → recibo
Servicio de mesa:
El cliente se sienta → el camarero toma el pedido en la tablet
→ las posiciones se asignan a la mesa → el camarero cobra en la mesa
Clientes habituales:
La Sra. Weber viene cada mañana → escanear tarjeta NFC → saldo del cliente
→ 10.ª visita: café gratis mediante el sistema de puntos
Escenario 3: Restaurante con servicio de mesa
Negocio: Restaurante «Bella Vista» con 60 asientos, cocina, bar, 8 empleados.
Hardware
| Dispositivo |
Tipo |
Descripción |
| Caja principal |
1× PC táctil (15") |
En la recepción/barra |
| Tablets de camarero |
3× tablets Android (8") |
Toma de pedidos en la mesa |
| Monitor de cocina |
1× monitor (22") + mini-PC |
En la cocina |
| Monitor de bar |
1× monitor (15") + mini-PC |
En el bar |
| Impresora de tickets cocina |
1× impresora ESC/POS |
Respaldo del monitor de cocina |
| Impresora de tickets bar |
1× impresora ESC/POS |
Comandas de bebidas |
| Impresora de tickets caja |
1× impresora ESC/POS |
Recibos de caja |
| TSE |
1× módulo TSE |
En el PC principal |
| Terminal de tarjeta |
1× terminal ZVT |
En la barra |
| Router |
1× router WiFi |
Para la conexión de las tablets |
Configuración de DiKAS
| Ajuste |
Valor |
| Servicio de mesa |
Activado (15 mesas en 3 grupos: comedor, rincón, ventana) |
| Monitor de cocina |
Activado (separado: cocina = platos, bar = bebidas) |
| Gestión de portadas |
Activada (entrante, plato principal, postre) |
| Obligación de limpieza |
Activada |
| Reservas |
Activadas |
| Permisos de camarero |
Diferenciados (camarero, jefe de camareros, jefe de turno) |
| Control de horario |
Activado |
| Exportación DATEV |
Modo «Pro Bon» o «WGR» |
| Artículos |
~80 (carta + carta de bebidas) |
Flujo
Llegan los clientes → la recepción asigna una mesa → la mesa pasa a rojo (ocupada)
→ el camarero toma el pedido en la tablet → la portada 1 va a la cocina
→ el monitor de cocina muestra el pedido → el cocinero marca «Listo»
→ el camarero sirve → cambio de portada → la portada 2 va a la cocina
→ los clientes quieren pagar → el camarero cobra en la mesa
→ la mesa pasa a violeta (limpieza) → el empleado limpia → la mesa pasa a verde
Escenario 4: Jardín cervecero con mesas y venta directa
Negocio: Jardín cervecero «Zum Kastanienbaum» con 120 asientos (30 mesas), barra de autoservicio, de temporada (abril–octubre), 12 empleados.
Hardware
| Dispositivo |
Tipo |
Descripción |
| Caja principal |
1× PC táctil (15") |
En el despacho de bebidas |
| Caja de barra |
1× PC táctil (15") |
Entrega de comida |
| Móviles de camarero |
4× smartphones Android (6") |
Toma de pedidos en el jardín |
| Impresora de cocina |
1× impresora ESC/POS |
En la cocina |
| Impresoras de tickets |
2× impresoras ESC/POS |
Una por cada caja |
| TSE |
1× módulo TSE |
En el PC principal |
| Terminales de tarjeta |
2× terminal ZVT |
Uno por cada caja |
| Router exterior |
1× punto de acceso WiFi exterior |
Cobertura en el jardín |
Configuración de DiKAS
| Ajuste |
Valor |
| Servicio de mesa |
Activado (30 mesas en 4 grupos: castaño, pradera, pabellón, parque infantil) |
| Venta directa |
Activada (barra de autoservicio) |
| Impresora de cocina |
Activada (solo platos, las bebidas directamente en el despacho) |
| Reglas de precios |
Happy hour 15:00–17:00 (bebidas −20 %) |
| Grupos de clientes |
Asociación de tertulia (precios propios) |
| Control de horario |
Activado (muchos eventuales) |
| Exportación DATEV |
Modo «cierre de caja» |
Particularidades
- Smartphones en lugar de tablets: los camareros recorren el jardín — los móviles caben en el delantal
- Operativa híbrida: autoservicio en la barra (venta directa) + servicio de mesa en el jardín
- Operativa de temporada: los empleados se dan de alta en primavera y se desactivan en otoño
- WiFi exterior: un WiFi estable en todo el jardín es obligatorio
Escenario 5: Pizzería con servicio de entrega
Negocio: Pizzería «Napoli» con 8 mesas, 3 repartidores, conexión con GloriaFood, 6 empleados.
Hardware
| Dispositivo |
Tipo |
Descripción |
| Caja principal |
1× PC táctil (15") |
En la barra (recepción de pedidos + caja) |
| Monitor de cocina |
1× monitor (22") + mini-PC |
En la cocina |
| Impresora de entrega |
1× impresora ESC/POS |
Para albaranes de entrega |
| Impresora de tickets |
1× impresora ESC/POS |
Recibos de caja |
| TSE |
1× módulo TSE |
En el PC principal |
| Terminal de tarjeta |
1× terminal ZVT |
En la barra |
| Móviles de repartidor |
3× smartphones |
Móviles privados, ruta por WhatsApp |
Configuración de DiKAS
| Ajuste |
Valor |
| Servicio de mesa |
Activado (8 mesas) |
| Servicio de entrega |
Activado |
| Zonas de entrega |
3 zonas (centro 2 €, ciudad 4 €, alrededores 6 €) |
| Entrega gratuita |
A partir de 25 € |
| GloriaFood |
Conectado (confirmación automática activada) |
| Optimización de rutas |
Activada (Valhalla) |
| Rutas por WhatsApp |
Activadas |
| Monitor de cocina |
Activado |
| Tiempo de entrega estándar |
40 min. |
Flujo (entrega)
Llega un pedido online (GloriaFood)
→ confirmado automáticamente → comandas de cocina impresas
→ la cocina prepara → marcado «Listo»
→ pestaña de servicio de entrega: pedido «Preparado»
→ 3 pedidos agrupados → ruta optimizada
→ repartidor Tom asignado → ruta enviada por WhatsApp
→ Dispatch → se generan los comprobantes → Tom sale
→ todos entregados → «Completado»
Escenario 6: Discoteca / club
Negocio: Club «Neon» con 3 bares, aforo de 800 clientes, sistema de tarjetas NFC, 15 empleados.
Hardware
| Dispositivo |
Tipo |
Descripción |
| Caja de entrada |
1× PC táctil (15") |
Acceso + entrega de tarjetas |
| Cajas de bar |
3× PC táctil (15") |
Una por cada bar |
| Lectores NFC |
4× lector NFC USB |
En cada caja |
| Impresoras de tickets |
4× impresoras ESC/POS |
Una por cada caja |
| TSE |
1× módulo TSE |
En el servidor |
| Terminal de tarjeta |
1× terminal ZVT |
En la entrada (recarga de tarjetas) |
| Servidor |
1× mini-PC |
Central, todas las cajas conectadas |
| Router |
1× switch Gigabit + WiFi |
Red para todos los dispositivos |
Configuración de DiKAS
| Ajuste |
Valor |
| Módulo de discoteca |
Activado |
| Sistema de tarjetas NFC |
Activado (mesas de clientes mediante tarjetas) |
| Saldo del cliente |
Activado (tarjetas de prepago) |
| Servicio de mesa |
Solo mesas de clientes NFC (sin mesas fijas) |
| Venta directa |
Activada (venta en barra) |
| Reglas de precios |
Happy hour 22:00–23:00 |
| Control de horario |
Activado (turno de noche pasada la medianoche) |
| Entrada de discoteca |
Configurada (entrada, consumo mínimo, dinero gratis) |
Flujo
Llega el cliente → caja de entrada: cobrar la entrada + entregar la tarjeta NFC
→ opcional: recargar la tarjeta con saldo (p. ej. 50 €)
→ el cliente va a la barra → escanear la tarjeta NFC → cargar la bebida
→ se descuenta del saldo (o crédito)
→ al final: el cliente paga el importe restante → retirar la tarjeta
→ turno de noche: cierre de caja a las 06:00 (lógica de día comercial)
Particularidades
- Operativa nocturna: DiKAS contabiliza correctamente pasada la medianoche (día comercial 06:00–05:59)
- Prepago NFC: tramitación rápida en la barra (sin buscar efectivo en la oscuridad)
- Varias cajas: todas conectadas a través de un servidor central
- Estadística de discoteca: número de clientes, ingresos por entradas, estadística de bebidas
Escenario 7: Food Truck / puesto de comida callejera
Negocio: Food Truck «Curry Corner» en mercados semanales y eventos, 1–2 empleados.
Hardware
| Dispositivo |
Tipo |
Descripción |
| Caja |
1× smartphone Android (6") |
App MAUI de DiKAS, en el delantal |
| Impresora |
1× impresora Bluetooth móvil |
Star SM-L200 o similar |
| TSE |
1× TSE microSD |
En el smartphone (o TSE USB en la impresora) |
| Terminal de tarjeta |
Tap-to-Pay (SoftPOS) |
El propio smartphone como terminal de tarjeta |
Configuración de DiKAS
| Ajuste |
Valor |
| Servicio de mesa |
Desactivado |
| Venta directa |
Activada |
| Artículos |
8–12 (currywurst, patatas fritas, bebidas) |
| Reglas de precios |
Precios de evento vs. precios de mercado (mediante grupos de clientes) |
| Tap-to-Pay (SoftPOS) |
Activado |
Particularidades
- Totalmente móvil: smartphone + impresora Bluetooth — cabe en una mochila
- Apto para uso sin conexión: la app MAUI de DiKAS con SQLite funciona sin internet
- Tap-to-Pay: no se necesita un terminal de tarjeta aparte — el smartphone es el terminal
- Ubicaciones cambiantes: sin instalación fija, todo es portátil
Escenario 8: Taller con café
Negocio: Taller de bicicletas «Speiche» con café anexo, 3 empleados.
Hardware
| Dispositivo |
Tipo |
Descripción |
| Caja del taller |
1× PC táctil (15") |
Recepción de encargos + caja |
| Tablet del café |
1× tablet Android (10") |
Venta del café |
| Impresora de etiquetas |
1× impresora ESC/POS |
Etiquetas de encargo (Code128) |
| Impresora de tickets |
1× impresora ESC/POS |
Recibos de caja |
| TSE |
1× módulo TSE |
En el PC táctil |
| Terminal de tarjeta |
1× terminal ZVT |
Para ambas áreas |
Configuración de DiKAS
| Ajuste |
Valor |
| Módulo de taller |
Activado |
| Venta directa |
Activada (café + repuestos) |
| Estado del taller |
Nuevo → En curso → Pausado → Listo → Facturado |
| Impresión de etiquetas |
Activada (código de barras Code128 por encargo) |
| Control de horario |
Activado |
| Gestión de clientes |
Activada (datos maestros, historial de la bicicleta) |
Flujo
El cliente trae la bicicleta → crear el encargo del taller
→ imprimir la etiqueta con código de barras → colgarla en la bicicleta
→ el mecánico trabaja → registrar tiempo de trabajo + material
→ listo → avisar al cliente
→ el cliente la recoge → factura (tiempo de trabajo + material + café)
→ pago → encargo completado
Escenario 9: Empresa de catering
Negocio: Catering «Festtafel» para eventos y clientes empresariales, 5 empleados.
Hardware
| Dispositivo |
Tipo |
Descripción |
| Oficina |
1× PC con navegador |
Administración, presupuestos, facturas |
| Caja de evento |
1× tablet Android (10") |
Caja móvil in situ |
| Impresora |
1× impresora Bluetooth móvil |
Para recibos in situ |
| TSE |
1× TSE microSD |
En la tablet |
| Terminal de tarjeta |
Tap-to-Pay (SoftPOS) |
Móvil, directamente en la tableta |
Configuración de DiKAS
| Ajuste |
Valor |
| Servicio de mesa |
Desactivado (o: 1 «mesa» por evento) |
| Gestión de clientes |
Activada (clientes empresariales con direcciones) |
| Facturas |
Activadas (facturas agrupadas, modo neto) |
| Suscripciones |
Activadas (entregas periódicas, p. ej. comidas) |
| Gestión de avisos |
Activada (clientes empresariales morosos) |
| Exportación DATEV |
Activada (modo «por factura») |
| Crédito |
Activado (clientes empresariales a factura) |
| Gastos |
Activados (compras para eventos) |
Flujo
El cliente empresarial encarga catering para 50 personas
→ crear presupuesto → el cliente confirma
→ compra: registrar gastos (alimentos, decoración)
→ día del evento: caja móvil in situ
→ reservas en la cuenta del cliente (crédito)
→ tras el evento: crear factura agrupada → enviar por correo electrónico
→ pago por transferencia → marcar la factura como pagada
Resumen de hardware
Dispositivos de caja
| Tipo de dispositivo |
Rango de precio |
Ventajas |
Desventajas |
Recomendado para |
| Tablet Android (8–10") |
150–400 € |
Económica, móvil, cámara |
Pantalla pequeña |
Camareros, food truck, negocios pequeños |
| Smartphone Android (6") |
200–500 € |
De bolsillo |
Pantalla muy pequeña |
Camareros de jardín cervecero, food truck |
| PC táctil (15") |
400–800 € |
Pantalla grande, robusto |
Estacionario |
Caja principal, barra, bar |
| Mini-PC + monitor |
300–600 € |
Flexible, tamaño de monitor a elegir |
Dos dispositivos |
Monitor de cocina, oficina |
Impresoras
| Tipo |
Rango de precio |
Conexión |
Recomendado para |
| ESC/POS de red |
200–400 € |
LAN/WiFi |
Cajas estacionarias, cocina |
| ESC/POS USB |
150–300 € |
USB |
Puesto único |
| Bluetooth móvil |
200–350 € |
Bluetooth |
Food truck, jardín cervecero |
| Impresora de etiquetas |
150–250 € |
LAN/USB |
Taller (etiquetas de código de barras) |
Terminales de tarjeta
| Tipo |
Rango de precio |
Conexión |
Recomendado para |
| Terminal ZVT |
300–500 € + comisiones |
LAN/WiFi |
Cajas estacionarias (máxima fiabilidad) |
| Tap-to-Pay (SoftPOS) |
0 € de hardware adicional + comisiones |
Dispositivo Android (NFC) |
Configuración mínima — el propio dispositivo de caja es el terminal |
TSE (dispositivo fiscal)
| Tipo |
Rango de precio |
Conexión |
Recomendado para |
| TSE USB |
100–200 € |
USB |
PC táctil, mini-PC |
| TSE microSD |
100–200 € |
microSD |
Tablet/smartphone Android |
| TSE de red |
300–500 € |
LAN |
Varias cajas (1 TSE para todas) |
Ayuda para decidir: ¿Qué necesito?
Según el tamaño del negocio
| Tamaño del negocio |
Cajas |
Servidor |
Configuración recomendada |
| 1–2 empleados |
1 tablet |
Ninguno (autónomo) |
Tablet Android + impresora Bluetooth |
| 3–5 empleados |
1–2 dispositivos |
Opcional |
PC táctil + tablet + impresora LAN |
| 6–15 empleados |
2–5 dispositivos |
Sí (mini-PC) |
PC táctiles + tablets + monitor de cocina |
| 15+ empleados |
5+ dispositivos |
Sí (servidor) |
Equipamiento completo con TSE de red |
Según la función
| Función |
Hardware mínimo |
| Venta directa |
1 tablet + 1 impresora |
| Servicio de mesa |
1 tablet/PC + router WiFi |
| Monitor de cocina |
+ 1 monitor + mini-PC |
| Servicio de entrega |
+ smartphones para los repartidores |
| Tarjetas NFC (discoteca) |
+ lector NFC por caja |
| Taller |
+ impresora de etiquetas |
| Tarjeta de débito |
+ terminal de tarjeta (ZVT) o Tap-to-Pay (SoftPOS) en el dispositivo Android |
| Varias cajas |
+ servidor + red |
Preguntas frecuentes
¿Necesito un servidor?
Solo con varias cajas. Una única tablet Android funciona de forma autónoma con SQLite — sin servidor ni internet.
¿Funciona DiKAS sin internet?
Sí. La app MAUI en Android funciona completamente sin conexión. Solo se necesita conexión para: pedidos de GloriaFood, optimización de rutas, envío de DATEV por correo, banca FinTS.
¿Puedo ampliarlo más adelante?
Sí. DiKAS es modular — empiece con una tablet y amplíe según sus necesidades con monitor de cocina, servicio de entrega, más cajas, etc.
¿Qué versión de Android necesito?
Android 10 o posterior. Recomendado: Android 12+.
¿Puedo usar hardware existente?
Sí. DiKAS funciona en cualquier dispositivo Android (tablet/smartphone) o en el navegador (PC táctil con Chrome/Edge). Las impresoras ESC/POS y los terminales ZVT existentes son compatibles.
¿Cuánto cuesta el software DiKAS?
DiKAS ofrece distintos modelos de licencia — desde el puesto único hasta la licencia empresarial. Contáctenos para recibir una oferta personalizada.