Termékek, nyomtatók és szabályok — gyors kezdés¶
A DiKAS automatikusan vezérli, melyik rendelés melyik nyomtatón vagy képernyőn jelenjen meg. Ez a fejezet a termékek, a termékcsoportok, a nyomtatók és a szabályok együttműködését írja le.
Az elv 30 másodpercben¶
A vendég Margherita pizzát rendel → a pincér a táblagépen könyveli
↓
A DiKAS ellenőrzi: melyik nyomtató felelős ezért a termékért?
↓
Eredmény: a konyhai nyomtató kinyomtatja a blokkot → a szakács elkészíti a pizzát
Minden termék egy termékcsoporthoz tartozik. A csoport határozza meg, melyik nyomtató kapja a blokkot. Így néhány kattintással szabályozhatja, hogy az ételek a konyhára, az italok pedig a bárba nyomtatódjanak.
🖨️ 1. lépés: nyomtatók beállítása¶
Mielőtt termékeket hozna létre, állítsa be a nyomtatóit:
Adminisztráció → Beállítások → Nyomtatók → „+ Új nyomtató"
| Mező | Példa | Leírás |
|---|---|---|
| Név | Konyhai nyomtató | Szabadon választható |
| IP-cím | 192.168.1.51:9100 | A nyomtató IP-címe és portja |
| Tartaléknyomtató | Pénztári blokknyomtató | Ha a konyhai nyomtató kiesik |
💡 Tipp: Állítson be egy alapértelmezett nyomtatót (pl. a pénztári nyomtatót). Ezt használja a rendszer, ha nincs külön nyomtató beállítva.
2. lépés: termékcsoportok létrehozása¶
A csoportok a termékei mappái. Azt is meghatározzák, hová nyomtatódnak a rendelések.
Adminisztráció → Termékek → „Csoportok" fül → „+ Új csoport"
Tipikus csoportszerkezet¶
Főcsoport (100)
├── Ételek
│ ├── Előételek
│ ├── Pizza
│ ├── Tészta
│ └── Saláták
├── Italok
│ ├── Alkoholmentes
│ ├── Sör
│ └── Koktélok
└── Desszertek
Nyomtató beállítása a csoporton¶
Nyisson meg egy termékcsoportot, és állítsa be a blokknyomtatót:
| Beállítás | Mi történik |
|---|---|
| Extra blokk 1 → konyhai nyomtató | A csoport minden terméke a konyhai nyomtatón nyomtatódik |
| Extra blokk 2 → pultnyomtató | Nyomtatás egy második nyomtatón is |
| Gyűjtőblokk → konyhai nyomtató | Egy rendelés összes termékének összefoglalása egy közös blokkon |
⚠️ Fontos: A nyomtatóbeállítás öröklődik az alcsoportokra és azok termékeire. Ha az „Ételek" csoporthoz a konyhai nyomtatót rendeli, a „Pizza" és a „Tészta" is automatikusan a konyhai nyomtatót kapja — kivéve, ha ott saját aktív nyomtatási opció van beállítva. Egy üres, inaktivált bejegyzés nem számít saját beállításnak. Ugyanez az öröklés vezérli a papírblokkot és a konyhai kijelzőt.
3. lépés: termékek létrehozása¶
Adminisztráció → Termékek → csoport kiválasztása → „+ Új termék"
| Mező | Példa | Kötelező? |
|---|---|---|
| Név | Margherita pizza | Igen |
| Ár | 12,50 | Igen |
| Adóosztály | 27 % | Igen |
| Csoport | Pizza | Igen |
| Cikkszám | 101 | Nem |
| Vonalkód | 4001234567891 | Nem |
Termékopciók (extrák)¶
Az opciók olyan kiegészítő kérések, mint a feltét, a köret vagy az elkészítési mód:
Példa: pizza extra feltéttel
Margherita pizza (12,50 €)
└── Opciócsoport: Extra feltét
├── Sonka +1,50 €
├── Gomba +1,00 €
├── Olajbogyó +1,00 €
└── Extra sajt +2,00 €
A pincér rendeléskor választja ki az extrákat. A felárat a rendszer automatikusan kiszámítja.
Opciósablonok (sok termékhez egyszerre)¶
Ha 20 pizzának ugyanazok az extrái: hozzon létre egy sablont, és rendelje hozzá az összes pizzához.
Adminisztráció → Opciósablonok → „+ Új sablon"
A sablon módosításai azonnal érvényesek minden hozzárendelt termékre.
4. lépés: árszabályok (opcionális)¶
A szabályok automatikusan módosítják az árakat időpont, a hét napja vagy terület szerint:
Happy hour szabály¶
| Beállítás | Érték |
|---|---|
| Napok | H–P |
| Idő | 16:00–18:00 |
| Kedvezmény | 20 % |
A csoport minden terméke ebben az időszakban automatikusan 20 % kedvezményt kap.
Területalapú árak¶
| Beállítás | Érték |
|---|---|
| Asztalcsoport | Sörkert |
| Árváltozás | +0,50 € |
Az italok a sörkertben automatikusan 50 centtel drágábbak, mint bent.
Gyakorlati példa: pizzéria salátapulttal¶
Ön egy pizzériát üzemeltet külön salátapulttal és italpulttal.
Amire szüksége van¶
| Nyomtató | Hely | IP |
|---|---|---|
| Pénztári nyomtató | Pénztár | 192.168.1.50 |
| Konyhai nyomtató | Pizzakemence | 192.168.1.51 |
| Salátanyomtató | Salátapult | 192.168.1.52 |
| Pultnyomtató | Italpult | 192.168.1.53 |
Beállítás¶
- Nyomtatók létrehozása (Adminisztráció → Beállítások → Nyomtatók)
- Csoportok beállítása:
| Csoport | Extra blokk 1 | Gyűjtőblokk |
|---|---|---|
| Pizza | Konyhai nyomtató | Konyhai nyomtató |
| Tészta | Konyhai nyomtató | Konyhai nyomtató |
| Saláták | Salátanyomtató | Salátanyomtató |
| Italok | Pultnyomtató | Pultnyomtató |
| Desszertek | Konyhai nyomtató | Konyhai nyomtató |
- Eredmény: A vendég pizzát + salátát + colát rendel → három blokk megy automatikusan három különböző állomásra.
Gyűjtőblokk vagy extra blokk¶
| Blokktípus | Mikor használja? |
|---|---|
| Extra blokk | Termékenként egy blokk (minden étel külön) |
| Gyűjtőblokk | Nyomtatónként egy blokk (egy állomás összes étele együtt) |
💡 Tipp: Használjon gyűjtőblokkot, ha egy állomásnak több ételt kell egyszerre elkészítenie. Ez papírt takarít meg, és jobb áttekintést ad.
Gyakorlati példa: sörkert italcsapoló rendszerrel¶
Ön egy sörkertet és egy belső vendégtermet üzemeltet. Mindkét területen van egy italcsapoló rendszer, amely automatikusan csapolja a sört.
Amire szüksége van¶
| Eszköz | Típus | Kapcsolat |
|---|---|---|
| Sörkerti italcsapoló rendszer | Gruber | TCP 192.168.1.70 |
| Vendégtermi italcsapoló rendszer | Gruber | TCP 192.168.1.71 |
| Konyhai nyomtató | ESC/POS | TCP 192.168.1.51 |
Asztalcsoportok¶
| Asztalcsoport | Asztalok |
|---|---|
| Sörkert | 1–20 |
| Vendégterem | 21–40 |
Italcsapoló rendszerek beállítása¶
Adminisztráció → Beállítások → Italcsapoló rendszerek
- „Sörkerti csap" berendezés → IP 192.168.1.70, protokoll: Gruber
- „Vendégtermi csap" berendezés → IP 192.168.1.71, protokoll: Gruber
Termék összekapcsolása az italcsapoló rendszerrel¶
Nyissa meg például a „Világos sör 0,5l" terméket:
- Csapolási PLU: 5 (a csap száma)
- Nyomtatási opciók → Italcsapoló rendszer: bekapcsolás
- Cél: alapértelmezett (= az első aktív berendezés)
Területalapú vezérlés¶
Hogy a sörkertben a sör a sörkerti csapból, a vendégteremben pedig a vendégtermi csapból jöjjön:
- Nyissa meg a „Világos sör 0,5l" terméket
- Adjon hozzá egy területfüggő nyomtatási opciót:
- Asztalcsoport: Sörkert → italcsapoló rendszer: Sörkerti csap
- Asztalcsoport: Vendégterem → italcsapoló rendszer: Vendégtermi csap
Eredmény: A pincér az 5-ös asztalra (sörkert) könyveli a „Világos sört" → a sörkerti csap automatikusan csapol. A pincér ugyanezt a sört a 25-ös asztalra (vendégterem) könyveli → a vendégtermi csap csapol.
Asztalok italcsapolórendszer-asztalszámmal¶
Minden asztalnak lehet saját italcsapolórendszer-asztalszáma. Az italcsapoló rendszer így tudja, melyik asztalnak szól a sör:
Adminisztráció → Asztalok → asztal szerkesztése → „Csapolási asztalszám"
Összefoglalás¶
| Fogalom | Hol állítható be? | Mit eredményez? |
|---|---|---|
| Nyomtató | Beállítások → Nyomtatók | A hardver meghatározása |
| Termékcsoportok | Termékek → Csoportok | Nyomtató-hozzárendelés, sorrend |
| Extra blokk | Csoport/termék → Nyomtatási opció | Blokk egy meghatározott nyomtatóra |
| Gyűjtőblokk | Csoport/termék → Nyomtatási opció | Egy állomás összes terméke egy blokkon |
| Területfüggő | Termék → Területfüggő nyomtatási opciók | Asztalcsoportonként eltérő nyomtatók |
| Italcsapoló rendszer | Beállítások → Italcsapoló rendszerek | Automatikus csapolás |
| Árszabályok | Csoport/termék → Szabályok | Automatikus árváltozás |
| Opciósablonok | Opciósablonok | Újrafelhasználható extrák |
Következő lépés¶
→ Termékek, nyomtatók és szabályok — részletes útmutató — Minden funkció részletesen, szakértői tudással
→ Konyhai nyomtató és konyhai kijelző — Fogásvezérlés és rendelések képernyőn