Válaszok a gyakori kérdésekre¶
Kinek: mindenkinek, aki a raktárral dolgozik · Mire való? Konkrét kérdése van, és nem szeretne egy egész fejezetet elolvasni. Itt a rövid válasz áll – és a hivatkozás arra a fejezetre, amely minden további részletet bemutat.
A kérdések tevékenység szerint rendezettek: áru átvétele, a készlet megértése, számolás, rendelés és tervezés, receptek, beállítások és jogosultságok.
Áru átvétele és bevételezése¶
Hogyan könyvelem be a leszállított árut?¶
Az Adminisztráció → Raktár → Beszerzési rendelések alatt nyissa meg a rendelést (Megrendelve állapot). Az Áruátvétel szakaszban adja meg a szállítólevél számát és dátumát, majd minden tételnél a Most átvéve mezőben a ténylegesen megérkezett mennyiséget, és válassza az Áruátvétel könyvelése lehetőséget. Az áru csak az „Áruátvétel lekönyvelve.” visszaigazolás után áll a készletben. → Áruátvétel könyvelése
Olyan áru érkezett, amelyet egyáltalán nem rendeltünk. Mi a teendő?¶
Könyvelje az Adminisztráció → Raktár → Könyvelések → Új könyvelés → Áruátvétel alatt: válassza ki a célraktárat, keresse meg a terméket, írja be a mennyiséget és a beszerzési árat, majd Könyvelés. Sorozatszámos eszközöknél ez csak egy rendelésen keresztül lehetséges. → Áruátvétel rendelés nélkül
A szállításnak csak egy része érkezett meg. Hogyan tovább?¶
Csak azt írja be, ami megérkezett. A maradék nyitott hátralékként megmarad, a rendelés Részben leszállítva állapotú, és az áttekintés emlékeztet rá. Ha a szállító a hátralékot végleg lemondja, zárja le a rendelést indoklással. A hiányzó mennyiséget soha ne írja be „leszállítottként”. → A rendelés lezárása és a hátralék tisztázása
Hogyan rögzítem átvételkor a hőmérsékletet és az állapotot (áruátvételi ellenőrzés)?¶
Az áruátvételnél megjelenik az Áruátvételi ellenőrzés (HACCP) szakasz. Ott adja meg a mért értékeket, például a maghőmérsékletet, és könyveljen. Az ellenőrzési jegyzőkönyv pontosan ehhez a szállításhoz tartozik. Ha egy érték a határokon kívül esik, a DiKAS jelzi ezt – magától semmit sem utasít el, és semmit sem zárol. Elfelejtette? Az Ellenőrzési jegyzőkönyv pótlása funkcióval később is rögzítheti. A szakasz csak akkor jelenik meg, ha a HACCP modul aktiválva és a HACCP bekapcsolva van, létezik egy aktív, „Áruátvétel” kategóriájú ellenőrzőlista, és a raktári beállításokban be van jelölve a „HACCP áruátvételi ellenőrzés felajánlása az áruátvételnél” opció. → Áruátvételi ellenőrzés (HACCP)
A szállító szállítási fájlt vagy fényképet küldött a szállítólevélről. Mindent be kell gépelnem?¶
Nem. Nagy szállításoknál beolvashat egy szállítási fájlt (CSV). Ha a raktári beállításokban bekapcsolta az opciót, a szállítólevél fényképe vagy PDF-je is beolvasható javaslatként. Mindkét esetben minden sort ellenőrizzen; könyvelés csak az Áruátvétel könyvelése gombbal történik. → Szkennelés, piszkozat és szállítási fájl
Véletlenül bezártam egy oldalt. Elveszett a bevitel?¶
Nem. A könyvelési űrlapon és az áruátvételben megadott adatokat a rendszer azonnal piszkozatként menti ezen az eszközön. A következő megnyitáskor a DiKAS felajánlja a Piszkozat átvétele lehetőséget. Ezzel azonban még semmi sincs lekönyvelve. → Piszkozat: semmi sem vész el
Eltarthatóság és visszakövethetőség¶
Hogyan látom, mi jár le hamarosan?¶
Nyissa meg az Adminisztráció → Raktár → Sarzsok menüpontot. Felül azok a sarzsok állnak, amelyek lejártak vagy hamarosan lejárnak. A Figyelmeztetés ennyi nappal a lejárat előtt mezőben állítja be az előfutási időt (alapértelmezés: 7 nap). Előfeltétel: a terméknél be van kapcsolva a Sarzs és minőségmegőrzési idő vezetése, és az áruátvételkor megadták a sarzsot és a minőségmegőrzési időt. E kapcsoló nélkül a DiKAS nem ismer lejárati dátumot. → Sarzsok és minőségmegőrzési idő
Melyik áru megy ki először?¶
Mindig a legkorábbi lejárati dátumú (FEFO). A DiKAS ezt eladáskor, áttároláskor, veszteségnél és gyártáskor maga választja ki. Önnek semmit sem kell kiválasztania. → A kivételek a legrégebbi árut veszik el először
Hová került egy bizonyos sarzs (visszahívás)?¶
A Sarzsok fülön a sarzsnál nyissa meg az Előzmények nézetet. Ez a sarzs beérkezését és összes kivételét mutatja, a sarzshoz tartozó mennyiséggel. Ha használta az áruátvételi ellenőrzést, az Ellenőrzési jegyzőkönyv gomb a szállítás ellenőrzéséhez vezet. → Sarzsok fül: figyelmeztető lista és előzmények
A lejárt árunak mennie kell. Hogyan vezetem ki?¶
A Sarzsok fülön a sarzsnál válassza a Kivezetés lejártként lehetőséget. Ez a sarzs mennyiségét „Lejárt minőségmegőrzési idő” veszteségként könyveli. Egy dupla kattintás nem könyvel kétszer. Más áruhoz használja a pénztárnál a veszteségkönyvelést (Raktár → Törés / veszteség). → Raktár a pénztárnál
Átvételkor a DiKAS sarzsot kér. Ez kötelező?¶
Alapértelmezés szerint igen: sarzskezelésű termékeknél a DiKAS sarzsszámot és minőségmegőrzési időt kér. Aki visszakövethetőség nélkül szeretne dolgozni, a kötelezettséget a raktári beállításokban kikapcsolhatja („A sarzsszám kötelező az áruátvételkor”). A mennyiséget a rendszer ekkor „sarzs nélkül” könyveli. → Raktári beállítások
A készlet megértése¶
Miért mutat a készlet mínuszt?¶
Mert többet adtak el vagy használtak fel, mint amennyit bevételeztek. A DiKAS soha nem blokkolja az eladást – a mínusz figyelmeztetés, nem programhiba. Ellenőrizze sorban: be lett könyvelve az utolsó szállítás? A megfelelő raktárból könyvel a pénztár? Stimmel a receptmennyiség? Ne növelje általánosságban a készletet, amíg az ok nem ismert. A helyzetet az utólag rögzített áruátvétel vagy egy leltár rendezi. → Mit jelent a negatív készlet
Miért nem változik a készlet eladáskor?¶
A három leggyakoribb ok:
- A terméknél ki van kapcsolva a Készlet követése.
- A pénztár más raktárból könyvel, mint amit Ön vár (hozzárendelés az Adminisztráció → Beállítások → Munkahelyek alatt; hozzárendelés nélkül a főraktár érvényes).
- A készletlevonás nem fejeződött be. Nézze meg a Könyvelések fülön a Nyitott készletlevonások dobozt; ott az Utólagos könyvelés pótolja az eladás könyvelését.
→ Hiányzó készletlevonások pótlása
Miért nem von le semmit a rendszer az ételemnél vagy koktélomnál?¶
Egy étel a hozzávalóit vonja le – de csak akkor, ha maguknak a hozzávalóknak be van kapcsolva a Készlet követése, és a recept teljes. Ellenőrizze:
- Be van kapcsolva a hozzávalóknál a Készlet követése, megfelelő egységgel?
- Be van kapcsolva magánál az ételnél a Készlet követése? Ekkor a rendszer nem bontja fel a receptet, hanem csak az étel saját kész készletét használja fel. Ez helyes az előre elkészített mártásnál, de nem egy frissen kevert koktélnál.
- Hibás a recept (törölt hozzávaló, nem illő egység)? Akkor az eladást a rendszer visszatartja, nem vonja le – az áttekintés a receptet a Receptek ellenőrzése alatt mutatja. A javítás után a készletlevonást az Utólagos könyvelés gombbal pótolja. Magát az eladást ez soha nem érinti.
→ Mi történik eladáskor · Receptek ellenőrzése
Mi történik a raktárral sztornónál?¶
Ez a sztornó okától függ (Adminisztráció → Beállítások → Sztornóokok, Áru oszlop):
- vissza a raktárba: az áru sértetlen, és ismét eladható (például téves bevitelnél).
- Veszteség: az áru elveszett (például törés). A rendszer visszakönyveli, és azonnal okkal együtt leírja – nettó értelemben a készlet nem változik, de a veszteség megjelenik a jelentésben.
Mindig az kerül visszakönyvelésre, amit eladtak – akkor is, ha a receptet időközben módosították. Ha a termék sarzsokat vezet, az áru abba a sarzsba kerül vissza, amelyből származott. → Sztornó és raktár
Hogyan látom, mit könyveltek ténylegesen?¶
A Könyvelések fülön a könyvelési napló minden mozgást tartalmaz az okával és a mennyiségével. A raktárjelentésben (Adminisztráció → Jelentések → Raktár) egy időszakra vonatkozóan látja az értéket, a felhasználást és a veszteségeket. → A könyvelési napló
Hogyan könyvelem a törést, a veszteséget vagy a saját fogyasztást?¶
A pénztárnál a Raktár → Törés / veszteség alatt: válassza ki a terméket, állítsa be a mennyiséget, koppintson az okra (Törés, Lejárt minőségmegőrzési idő, Saját fogyasztás, Személyzeti fogyasztás, Egyéb), majd Könyvelés. Inkább könyveljen minden veszteséget, mint hogy kihagyja: a le nem könyvelt törés később megmagyarázatlan veszteségként jelenik meg. → Raktár a pénztárnál
Számolás¶
Hogyan számolom meg a raktárnak csak egy részét?¶
Az Adminisztráció → Raktár → Leltár alatt indítson részleltárt: jelölje be a Csak a kiválasztott termékek számlálása (részleltár) négyzetet, és szűkítse a kört – A, B vagy C osztály szerint (az A osztályba a legértékesebb termékek tartoznak), a Csak esedékesek szerint (az osztály ritmusa óta nem számolták meg őket) vagy termékcsoport szerint. Az összes többi termék a lezáráskor változatlan marad; ezek soha nem számítanak „0-nak megszámoltnak”. Kényelmesen a raktárjelentésből is indítható: a számolási javaslatban osztályonként ott a Részleltár indítása hivatkozás. → A raktárnak csak egy részét számolja
Mikor számoltak meg utoljára egy terméket?¶
Minden leltárlezárás után a DiKAS minden megszámolt terméknél megjegyzi a dátumot. Ezt a számolólistában (Utoljára számolva oszlop, új termékeknél „még soha”), a készletlistában a termék neve alatt és a raktárjelentés számolási javaslatában (Esedékes oszlop) látja. → Utoljára megszámolva
A leltár lezárásakor hibaüzenet jelenik meg a megváltozott készletről.¶
Az indítás óta mozgás történt a raktárban – már egyetlen eladás, áruátvétel vagy áttárolás is elég. A DiKAS ekkor nem könyvel korrekciót, hogy ne keletkezzen semmi hibás. Szakítsa meg a leltárt, és egy nyugodt időszakban számoljon újra, például nyitás előtt vagy zárás után. → A leltár lezárása
Minden terméket meg kell számolnom?¶
Nem. Egy üres mező azt jelenti, hogy „nincs megszámolva”, és ez a termék a lezáráskor változatlan marad. Egy 0 viszont azt jelenti, hogy „semmi sincs már belőle”, és a rendszer lekönyveli. A DiKAS a meg nem számolt tételeknél a lezárás előtt kifejezetten rákérdez. → Számolás
Rendelés és tervezés¶
Hol állíthatom be egyszerre sok termék minimális készletét?¶
Nyissa meg az Adminisztráció → Termékek menüpontot, szűrjön termékcsoportra (vagy keressen), és válassza a Tömeges módosítás lehetőséget. Csak azt töltse ki, aminek változnia kell: raktár, minimális készlet, célkészlet vagy alapértelmezett szállító. Az Előnézet ellenőrzése gombbal először megnézheti, mi történne – csak a … termék módosítása most gomb ment. A módosítás a szűrő összes termékére érvényes, nem csak a látható sorokra. Alternatívaként a termékimport is használható a Minimális készlet és Célkészlet oszlopokkal. → Tömeges módosítás · Min./cél értékek listával
A minimális készlet nem hat – miért?¶
A terméknél megadott minimális készlet csak a főraktárban érvényes. Minden más raktárban (pult, konyha) kizárólag az a szabály számít, amelyet az Adminisztráció → Raktár → Raktárhelyek alatt ehhez a raktárhoz megad. A főraktárban is elsőbbséget élvez az ott megadott saját szabály. → Min./cél készletek raktárhelyenként
Hogyan lesz a készletből rendelés?¶
Az Adminisztráció → Raktár → Beszerzési rendelések → Rendelési javaslat alatt a DiKAS a főraktár összes minimális készlet alatti termékét mutatja, a célkészletig feltöltve, egész kiszerelésekben és szállító szerint rendezve. A már megrendelt, de még le nem szállított mennyiségeket levonja. Rendelés előtt ellenőrizze a javaslatot. Ha a terméknél nincs megadva szállító és kiszerelés, a termék a Szállító nélkül csoportba kerül. → Rendelési javaslat készítése
Elküldték már a rendelésemet a szállítónak?¶
A DiKAS soha nem küld el semmit magától. Egy rendelés csak akkor megy ki, ha megnyitja, és a Küldés e-mailben a szállítónak lehetőséget választja – vagy telefonos rendelésnél a Megjelölés megrendeltként lehetőséget. Addig piszkozatként áll, és az áttekintés a „Jóváhagyásra váró rendelési piszkozatok” üzenetet mutatja. Ha a küldésnél Bizonytalan kimenetel áll, a küldési állapotról szóló fejezet segít: elmagyarázza, hogyan győződhet meg róla kettős küldés nélkül. → Rendelés küldése és küldési állapot
Van mennyiségi kedvezmény és fuvardíj rendeléskor?¶
Igen, ha megadja őket: egy mennyiségi árlépcsőt a terméknél („4 kartontól 7,00 €”), és a Készletgazdálkodás modullal fuvardíjat és bérmentes szállítási határt a szállítónál. A rendelési javaslat ezekkel számol, és jelzi a következő árlépcsőt. A mennyiséget a DiKAS soha nem növeli magától. → Sávos árak és fuvardíj
Időben megérkezik az áru a rendezvényre?¶
Vegye fel a rendezvényt dátummal és a tervezett ételekkel (Adminisztráció → Raktár → Beszerzési rendelések → Rendezvényigény), és válassza az Igény számítása lehetőséget. Ha a szállítónál meg van adva a Szállítási idő (nap) (Adminisztráció → Szállítók → Feltételek), a DiKAS minden hiányzó hozzávalóhoz megnevezi a legkésőbbi rendelési napot. Ha a szállítási idő már nem elég, piros üzenet jelenik meg. A számítás naptári napokban történik; a hétvégéket és az ünnepnapokat nem veszi figyelembe – tervezzen be tartalékot. A rendszer semmit sem rendel és semmit sem foglal le. → Időben megérkezik az áru?
Hogyan számítja be a rendelési javaslat a rendezvényeket?¶
A Rendelési javaslatban kapcsolja be a Rendezvények figyelembevétele opciót (alapértelmezés: ki), és állítsa be az időablakot (alapértelmezés: 14 nap). Ekkor a raktár nyitott rendezvényeinek igénye csökkenti a rendelkezésre álló készletet, és minden sornál látszik, melyik rendezvényből származik az igény. → Beszámítás a rendelési javaslatba
Mi áll túl sokáig a raktárban?¶
A raktárjelentésben (Adminisztráció → Jelentések → Raktár, legalább 28, inkább 90 napos időszakkal) a Nehezen mozgó termékek (semmi sem fogyott) és a Túl magas készletek (a készlet 90 napnál tovább tart ki) kártyák mutatják ezt. Az Elegendőség megmondja, hány napig tart ki a készlet az eddigi felhasználás mellett. → Elegendőség, nehezen mozgó termékek és számolási javaslat
Receptek és kalkuláció¶
Mely ételek hoznak túl keveset?¶
A Receptek fülön (Adminisztráció → Raktár) az összes recepttel rendelkező étel szerepel eladási árral, anyagköltséggel és árréssel. A Cél alatt kártya a célárrés alatti ételeket mutatja. Egy figyelmeztetés soha nem módosít árat; azt Ön módosítja a terméknél. → Receptek ellenőrzése
Egy hozzávaló drágul. Mely ételeket érinti?¶
A Hozzávaló ellenőrzése blokkban (Receptek fül) válassza ki a hozzávalót. A lista az összes olyan ételt mutatja, amely felhasználja. Új beszerzési árral ezen felül az ételenkénti új árrést is látja. A feltételezett árat a rendszer sehol sem menti el. → Hozzávaló ellenőrzése
Előre főzök mártást. Hogyan raktározom?¶
Vegye fel a mártást Készlet követése beállítású, recepttel rendelkező termékként, és minden adagot könyveljen a Gyártás fülön: a hozzávalókat a rendszer kiveszi, a tényleges kihozatalt (például 5 kg helyett 4,8 kg) pedig betárolja. A későbbi eladáskor csak a mártást vonja le, a paradicsomot nem még egyszer. → Saját termékek gyártása
Beállítás, beállítások és jogosultságok¶
Hol kezdjem?¶
Az áttekintő oldalon megadott sorrendben haladó lépésekkel: a modul bekapcsolása, szállító, készlettel vezetett termékek, minimális/célkészlet, nyitókészlet, próbaeladás. Az áttekintés (az első fül) mutatja az előrehaladást. → Beállítás a helyes sorrendben · A raktár beállítása
Hogyan rögzítem a nyitókészletemet?¶
A meglévő árut vagy egyszer áruátvételként könyveli, vagy leltárral megszámolja, vagy egyszerre sok nyitókészletet importál (Adminisztráció → Termékek → Importálás → Raktári kapcsolatok → Nyitókészletek). Az import először ellenőriz, és hiba esetén semmit sem ment el. Futó készletet soha nem ír felül. → Szállítói termékek, receptek és nyitókészletek táblázatokból
Hiányzik egy fül vagy egy csempe. Mi lehet az oka?¶
Szinte mindig egy jogosultság vagy egy be nem kapcsolt modul. Ellenőrizze: be van kapcsolva és licencelve van a Raktárkezelés? Megvan a munkatársnak a megfelelő raktári jogosultsága (Adminisztráció → Személyzet → Jogosultságok → Raktár szakasz)? A Sarzsok fül csak akkor jelenik meg, ha egy termék sarzsokat vezet. → Jogosultságok kiosztása · Az adminisztrációs terület fülei
Már nem látok beszerzési árakat.¶
Ekkor a raktári beállításokban be van kapcsolva a Beszerzési árak megjelenítése csak jogosultaknak. A mennyiségek láthatók maradnak; az árakat csak a jogosultak látják. → Raktári beállítások
Hol találom a raktári beállításokat?¶
Az Adminisztráció → Beállítások → Üzemeltetés → Raktár alatt, Szakértő módban, és csak adminisztrátorként. Minden kapcsoló úgy van előre beállítva, ahogyan a raktár eddig működött – semmi sem változik, amíg Ön át nem állít valamit. → Raktári beállítások
Nem találta?¶
Az áttekintő oldal tetején a „Szeretném … – itt folytassa” táblázat, alján az alapfogalmak találhatók. Minden fejezet a Ha valami nem működik szakasszal zárul, amelyben az üzenetek és a megoldásuk szerepelnek.